簡單方便， 一般而言， 早一天將雞翅醃制好， 第二天就可以吃到了。
懶人版黑椒雞翅
雞翅8只；蔥1節；薑3片， 蒜6瓣；生抽2大勺；料酒；蜂蜜各1大勺；老抽1小勺；黑椒醬2大勺；番茄醬1大勺；鹽；白芝麻少許；
做法和步驟
1
雞翅洗淨， 控幹水份後放盆中。 加入切好的蔥， 薑， 蒜後， 加入料酒， 生抽， 老抽， 黑椒醬。 加番茄醬和蜂蜜， 少許鹽。 攪拌均勻， 蓋保鮮膜後放冰箱冷藏室醃制24小時；
2
炸鍋預熱180度5分鐘， 時間到了以後將醃好的雞翅擺在油盤中。 推入油盤， 開啟炸鍋， 溫度保持180度， 時間設定6分鐘。 6分鐘之後， 將雞翅翻面， 再設定4分鐘。 全程10分鐘， 炸好的雞翅撒白芝麻出鍋。 （沒有空氣炸鍋的直接小火煎也是一樣的）
小貼士：1、調料中生抽， 老抽， 黑椒醬都是鹹的， 鹽要按口味添加， 口味淡的不用再加鹽了。 2、雞翅醃制的時間長一些會更好吃， 我通常都會提前一天醃上， 如果時間不夠， 可以在雞翅上用牙籤紮些小孔， 會更容易入味。 3、黑椒醬也可以用烤肉醬， 叉燒醬等換著嘗試。