公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食， 每日原創持續更新!
雖然2018年的美好願景有很多很多很多， 但老媽子們有一個願望絕對都是一樣的， 那就是希望寶寶能健康健康成長， 痛痛快快吃飯。
我也會多給大家分享一些簡單， 易操作， 又非常營養的食譜， 不管是上班族， 還是一個人帶娃的麻麻都很方便操作。
這種簡單營養面片湯在我們家的出鏡率很高， 和麵、揉面都省了， 簡直像開了掛。
軟軟乎乎， 湯湯水水的， 是晚餐極好選擇， 好消化易吸收， 即便貪嘴了， 也撐不著的那種。
搭配上番茄， 既有色彩、增進食欲， 營養又豐富， 大量維生素和礦物質以及纖維素， 有助於促進寶寶的骨骼生長， 增強免疫力。
熱騰騰， 喝上一碗， 暖胃， 暖身， 暖心。 看著他吃飯的那個酣暢勁頭兒， 感覺自己在廚房忙碌一場， 簡直太值當了。
餃子皮面片湯
參考月齡：12個月以上， 對食材不過敏的寶寶
食材準備：餃子皮5張、菠菜15克、番茄120克、雞蛋1個、鮮蝦2只、薑5g
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
【1】鮮蝦切去頭、尾。
【2】剝掉蝦殼， 將蝦的背部剖開， 用牙籤剃掉蝦線。 記得腹部還有一根哦， 不去除的話會影響口感。
【3】切成小丁。
【4】薑片覆蓋在蝦仁丁上，醃制10分鐘去腥。
用檸檬片也能達到去腥的效果，醃制後的蝦仁，還帶著檸檬的清香。
【5】番茄表面劃上十字口。
【6】劃上口的番茄放進大碗中，倒入沒過番茄的沸水，燙1分鐘。
【7】燙過的番茄用手，就很容易把皮扒下來了。
【8】繼續切小丁，用三分之一的番茄就差不多。
【9】菠菜放入沸水中，焯水。
【10】焯好的菠菜瀝幹水分撈出，切末。
根據寶寶的咀嚼能力，小寶寶可能需要把配菜切得碎一點。
【11】餃子皮切成菱形片狀。
如果時間比較充裕面片也可以自己做的，做法可以參考我文末推薦的火龍果面片。
月齡小一點的寶寶，可以按麵粉水比例5：3來和麵製作麵團，做出來的面片柔軟，易咀嚼。
月齡稍大一點的寶寶，可以按照麵粉水比例2：1來和麵製作麵團，做出來面片會稍稍硬一點。可以根據咱家寶寶的咀嚼能力和消化能力來選擇面和水的比例哈。
【12】新鮮雞蛋打入碗中，攪打均勻。
【13】雪平鍋刷上薄薄的一層油，放入番茄丁翻炒至軟爛，出湯汁。
【14】加足量的熱水，煮開後中大火繼續煮至番茄丁化開，湯汁濃稠。
【15】水沸後，放入準備好的面片。
【16】面片煮熟後，蝦丁放入鍋中。
判斷面片是否煮熟，和餃子、餛鈍的方法是一樣的，都飄起來了就是熟透了。
【17】蝦仁煮熟後，淋入蛋液，再煮一兩分鐘。
【18】加入準備好的菠菜末。
【19】加入少許鹽，攪拌均勻就OK了。
【20】出鍋盛入碗中食用。
（2018，你許下了什麼願望，在留言區和大家一起分享吧）
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦！
育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以加我私人微信：shipu877
【4】薑片覆蓋在蝦仁丁上，醃制10分鐘去腥。
用檸檬片也能達到去腥的效果，醃制後的蝦仁，還帶著檸檬的清香。
【5】番茄表面劃上十字口。
【6】劃上口的番茄放進大碗中，倒入沒過番茄的沸水，燙1分鐘。
【7】燙過的番茄用手，就很容易把皮扒下來了。
【8】繼續切小丁，用三分之一的番茄就差不多。
【9】菠菜放入沸水中，焯水。
【10】焯好的菠菜瀝幹水分撈出，切末。
根據寶寶的咀嚼能力，小寶寶可能需要把配菜切得碎一點。
【11】餃子皮切成菱形片狀。
如果時間比較充裕面片也可以自己做的，做法可以參考我文末推薦的火龍果面片。
月齡小一點的寶寶，可以按麵粉水比例5：3來和麵製作麵團，做出來的面片柔軟，易咀嚼。
月齡稍大一點的寶寶，可以按照麵粉水比例2：1來和麵製作麵團，做出來面片會稍稍硬一點。可以根據咱家寶寶的咀嚼能力和消化能力來選擇面和水的比例哈。
【12】新鮮雞蛋打入碗中，攪打均勻。
【13】雪平鍋刷上薄薄的一層油，放入番茄丁翻炒至軟爛，出湯汁。
【14】加足量的熱水，煮開後中大火繼續煮至番茄丁化開，湯汁濃稠。
【15】水沸後，放入準備好的面片。
【16】面片煮熟後，蝦丁放入鍋中。
判斷面片是否煮熟，和餃子、餛鈍的方法是一樣的，都飄起來了就是熟透了。
【17】蝦仁煮熟後，淋入蛋液，再煮一兩分鐘。
【18】加入準備好的菠菜末。
【19】加入少許鹽，攪拌均勻就OK了。
【20】出鍋盛入碗中食用。
（2018，你許下了什麼願望，在留言區和大家一起分享吧）
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦！
育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以加我私人微信：shipu877