香蕉對孩子來說, 是很好的食物, 含微量元素鉀很豐富, 有清腸胃, 治便秘, 清熱潤肺的功效。 輔食的添加, 大多媽媽也是從香蕉蘋果開始, 除了直接剝皮吃, 媽媽們可以嘗試著下面幾款簡單實用的方法, 給孩子們更多的香蕉美食^_^
一、香蕉松餅
食材:
香蕉1根、牛奶約50ml、雞蛋1個、麵粉適量(此份量大約可以做8個)
做法:
1)備好所需材料
2)香蕉弄成泥狀(不太軟的香蕉可以去掉香蕉頭, 連皮放進微波爐轉2分鐘, 香蕉會變得柔軟且更多汁)
3)加一個雞蛋, 加牛奶, 加麵粉(麵粉的量我沒有標注, 只要你能做成麵糊即可, 稠或者稀都可成餅, 只是最終餅的厚薄程度不同)
4)所有的材料一起攪成麵糊
5)平底鍋裡放少許油, 舀一勺麵糊
6)煎至兩面金黃即可
二、南瓜香蕉酥
食材:南瓜、香蕉、糯米粉, 食用油
做法:
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘, 壓成泥, 喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團, 揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷, 再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間, 做成一個個香蕉狀
5、油鍋5分熱, 把香蕉酥一個個下入, 炸至金黃色, 撈起去油分
三、糖果香蕉
食材:香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
做法:
1)香焦去皮, 切小段, 分十字切開
2)把香蕉段包在餛飩皮裡, 包到最後邊上沾點水, 可以讓皮更好的粘住
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下, 動作一定要 輕, 餛飩皮很薄, 一用力就破了。
4)全部包好
5)鍋中放油燒至180度
6)放入香蕉炸
7)中間用筷子給香蕉翻身, 以免受熱不均導致上色不均
8)外皮微黃時 撈出瀝油裝盤,
食材:香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、沙拉油適量
做法:
1)香蕉剝去皮
2)切成差不多大小的塊
3)雞蛋打入碗內, 加麵粉、澱粉、水、少許沙拉油
4)攪拌成均勻的麵糊
5)將香蕉塊拍上少許幹澱粉
6)然後掛糊
7)油燒至7成熱時,
8)然後瀝油
9)鍋內留少許油, 倒入適量白糖炒至 粘稠狀
10)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋
五、簡版香蕉酥
食材:飛餅3張、香蕉適量、XQ麵粉適量、蛋黃1個, 保你學會。
做法:
1)準備材料。 (印度飛餅選原味微甜口味的)
2)將香蕉去皮分成小塊。
3)用勺搗碎,加入適量麵粉調勻。
4)飛餅從冰箱拿出來後,略解凍,對切成 兩份。
5)在一份的二分之一處劃上兩刀。
6)反轉過來,加上香蕉餡。
7)對折,將劃刀口向上。
8)用手按壓一下。
9)再用叉子壓出花邊。
10)排入烤盤, 刷蛋黃液。
11)烤箱預熱,190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
六、燕麥香蕉卷食材:香蕉100g、雞蛋1個、麵粉適量、油適量
做法:
1)把雞蛋打散,香蕉切成段。
2)把香蕉放到雞蛋液中,沾上雞蛋液。
3)再沾滿澱粉。
4)再沾滿雞蛋液。
5)最後沾上燕麥片。
6)鍋中入油,小火加熱到七成熱,入油鍋中炸成金黃色撈出,放在吸油紙上吸出多餘的油份,就可以了。
七、香蕉吐司卷食材:吐司麵包,香蕉,壽司簾,油,煉乳,桂花蜜
做法:
1、準備吐司麵包,把邊邊切掉,然後把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度。
2、把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司裡,然後卷緊,這樣就可以了。
3、可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了。
4、然後切成片,裝盤。
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜,不過其實我覺得不用了,這樣就很好吃了。
【豆媽生活書】:
在這個善變的年代,且行且珍惜 ! 感恩和我相處不離不棄的朋友!2017你若不離,2018我們繼續,最勇敢的旅程,陪伴最靠譜的人同行!
3)用勺搗碎,加入適量麵粉調勻。
4)飛餅從冰箱拿出來後,略解凍,對切成 兩份。
5)在一份的二分之一處劃上兩刀。
6)反轉過來,加上香蕉餡。
7)對折,將劃刀口向上。
8)用手按壓一下。
9)再用叉子壓出花邊。
10)排入烤盤, 刷蛋黃液。
11)烤箱預熱,190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
六、燕麥香蕉卷食材:香蕉100g、雞蛋1個、麵粉適量、油適量
做法:
1)把雞蛋打散,香蕉切成段。
2)把香蕉放到雞蛋液中,沾上雞蛋液。
3)再沾滿澱粉。
4)再沾滿雞蛋液。
5)最後沾上燕麥片。
6)鍋中入油,小火加熱到七成熱,入油鍋中炸成金黃色撈出,放在吸油紙上吸出多餘的油份,就可以了。
七、香蕉吐司卷食材:吐司麵包,香蕉,壽司簾,油,煉乳,桂花蜜
做法:
1、準備吐司麵包,把邊邊切掉,然後把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度。
2、把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司裡,然後卷緊,這樣就可以了。
3、可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了。
4、然後切成片,裝盤。
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜,不過其實我覺得不用了,這樣就很好吃了。
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在這個善變的年代,且行且珍惜 ! 感恩和我相處不離不棄的朋友!2017你若不離,2018我們繼續,最勇敢的旅程,陪伴最靠譜的人同行!