把文字的書寫藝術化，
從而形成書法藝術，
這大概也只有在文化沉積特別深的中華土壤上才可能得以發明。
書法不僅是一種技術，
而且包含著精、氣、神。
這樣的面貌，
與中國茶倒是如出一轍。
茶與書法結緣是很早的。 早在陸羽創造中國茶文化學的初步體系， 編著《茶經》之時， 書法家就積極參與到茶文化活動中來。 陸羽的忘年之交顏真卿， 是眾所周知的顏體書法創始人， 在許多人的心中， 一般只知顏真卿為大書法家， 其所曆官階、政治上的功績反而不為人所知。
顏真卿在湖州與陸羽、皎然等結交， 這一儒、一僧、一隱， 曾在多方面相互配合， 在茶與書法的結合上也是首開先河者。 著名的“三癸亭”， 便是一個例證。 三癸亭因 在癸年、癸月、祭日建成而得名。 “三”字在道家思想裡寓“三生萬”之意， 陸羽、皎然、顏真卿三人又合“三”之數。 據考， 此亭乃陸羽設計， 皎然作詩留念， 顏真卿以書法刻碑記其事， 又為“三絕”。 所以， 從唐代起， 茶書法便正式成為茶文化的重要內容。
宋代， 徽宗皇帝好茶、好書法， 他不僅著有《大觀茶論》， 而且當然要以書法家特有的藝術氣質來寫茶文章， 畫茶畫， 或在茶畫中題詩。 從趙佶所繪《文會圖》中， 我們可以看到他和大臣們的題詩和書法。
其實， 這是大可不必懷疑的， 趙佶在藝術上確有才華；而在政治上確實昏庸。 正因為是昏君， 所以才玩物喪志， 所以才在危機四伏行將亡國時仍有心於茶藝；而對亡國之患而不知憂患， 才是真正的昏君。 昏君未必不能當個藝術家， 管理國家無能不見得一無所長， 趙佶仍然是名符其實的茶人兼書畫家。
一人品
二品泉
三烹點
四嘗茶
五茶宜
六茶侶
七茶勳
圖/徐渭書法《煎茶七類》
說茶與書法，必談徐渭。他抄錄的《煎茶七類》，現留下草書、行書的書體各一。其中行書卷曾經清代王望霖撰集、範聖傳鐫刻，收入《天香樓藏帖》中。刻石今藏浙江上虞縣曹娥碑廊，刻貼附有王望霖小楷尾跋：此文長先生真跡。曾祖益齋公所藏，書法奇逸超邁，縱橫流利，無一點塵濁氣，非凡筆也。望霖敬跋。徐渭晚年孤獨一人，貧病交加。他一生嗜茶，無日不飲茶。
古今多少人如徐渭，唯書法與茶不辜負。
四嘗茶
五茶宜
六茶侶
七茶勳
圖/徐渭書法《煎茶七類》
說茶與書法，必談徐渭。他抄錄的《煎茶七類》，現留下草書、行書的書體各一。其中行書卷曾經清代王望霖撰集、範聖傳鐫刻，收入《天香樓藏帖》中。刻石今藏浙江上虞縣曹娥碑廊，刻貼附有王望霖小楷尾跋：此文長先生真跡。曾祖益齋公所藏，書法奇逸超邁，縱橫流利，無一點塵濁氣，非凡筆也。望霖敬跋。徐渭晚年孤獨一人，貧病交加。他一生嗜茶，無日不飲茶。
古今多少人如徐渭，唯書法與茶不辜負。