心血管彈性差， 腦血管有堵塞
人老身不想老
如何用最實惠的價格， 最常見的食物做調理
何不跟著小中醫一起聊聊！
最平民的護心血管食物：紅薯
紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、維生素C和維生素B6， 這五種成分都有助於預防心腦血管疾病的功效， 是中老年人尤其是三高人群最佳粗糧選擇之一。
鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡， 維持正常血壓和心臟功能。
β—胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化， 預防動脈粥樣硬化的作用。
葉酸和維生素B6有助於降低高同型半胱氨酸水準， 保護動脈血管
吃紅薯不僅對心血管好， 對於脾胃虛弱者也是很好的選擇， 中醫認為紅薯味甘性平、歸脾胃經， 可益氣力、寬腸胃， 脾胃虛弱者吃紅薯可健脾補腎。
下面教大家一款簡單易學的紅薯小食， 甜香酥脆， 小孩子也很愛吃。
原料：紅薯2個， 雞蛋2個， 麵粉適量， 澱粉適量， 油適量， 鹽適量
製作步驟
1、紅薯洗淨去皮， 切成小丁
2、盆內放雞蛋、麵粉、澱粉、少量水攪拌均勻
根據個人口味， 可以添加少量鹽或者少量白砂糖
3、將紅薯丁放入， 攪拌均勻
4、鍋內放油， 小火， 燒8成熟
5、挖一勺紅薯平鋪在鍋底， 用勺子慢慢攤開， 形成餅狀
6、小火慢煎2分鐘， 顏色焦黃後翻面， 再煎2分鐘， 控油， 乘出
7、炸好的紅薯餅放在廚房紙上， 口感更酥脆
雖然紅薯益處多多， 但一次不可多吃， 多吃容易引起燒心、反酸或腹脹不適。 吃著美味的紅薯餅， 您不妨再搭配一些白菜蘿蔔， 或者是鹹菜、鹹菜湯。 這樣改善口味的同時還可以消油解膩， 減少胃酸， 消除腸胃的不適感。