嶗茗綠茶
1.低溫貯存法
這是常用的一種貯存方法。 家庭用茶量少, 可貯存在家用冰箱內。 將茶葉分小袋貯存在冰箱保鮮層裡,
2.塑膠袋、鋁箔袋貯存法
用塑膠袋或鋁箔袋保存茶葉簡便、經濟。 選用材料厚實、密度極高、無異味的食品用塑膠袋, 茶裝入後, 儘量排擠出袋中空氣, 封口後再套上一層塑膠袋, 並在此封口。 透明塑膠袋裝茶, 應避免陽光照射。 另外, 儘量將茶葉分小袋包裝, 分次取出飲用, 以減少茶葉開封後與空氣接觸的機會, 延緩品質劣變。 鋁箔袋裝茶原理與塑膠袋相同。
3.金屬罐裝貯存法
選用鐵罐、錫罐或不銹鋼茶罐貯存茶葉, 簡便實用。 用食品塑膠袋分小袋裝好後, 再置入茶罐內封好蓋子, 便於分次取出飲用。 裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處, 不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。
5.抽氣充氮法
選用特質的鍍鋁複合專用袋, 將茶葉置於袋中, 然後用抽氣機抽出袋中空氣, 同時充入氮氣後封口, 在裝箱冷藏待用。 如在家不能完成, 可去茶行, 讓店員幫助完成。
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