說起肉蒸蛋很多人好像都吃過， 記得小時候奶奶經常做給我們兄妹吃 ！今天我在肉蒸蛋里加了土豆， 一口咬下肉汁軟嫩可口， 土豆軟糯鹹香， 既可下飯吃， 還可直接當飯吃， 做法相當簡單， 營養也相當豐富哦。
食材：肉末適量、土豆1個、蔥花少許、鹽， 生抽適量、清水少量。
做法： 1、土豆洗淨去皮。
2、土豆切成小丁。
3、肉末裡加入蔥花。
4、加入鹽， 生抽， 少量清水拌勻。
5、將土豆丁和肉末拌勻。
6、將攪拌好的土豆肉末倒入碗中，
7、蒸鍋大火20分鐘左右， 出鍋後撒入蔥花即可， 根據個人口味淋入香油， 或生抽調味， 喜歡吃辣的可以加少許辣椒油。
8、這是一道普通的家常菜， 簡單易做。
8、這是一道普通的家常菜， 簡單易做。