1. 蝦洗淨去頭和殼留尾， 用刀在蝦背開一刀去除蝦線～
2. 雞蛋放碗里加上食鹽用筷子打散～
3. 在蛋液裡加入溫水攪拌均勻， 鍋裡放適量清水預先大火燒開放進雞蛋轉小火， 雞蛋和水的比例是一個雞蛋就放三倍的水～
4. 雞蛋蒸到3分鐘就把蝦排下去～
5. 放蝦後再蒸五分鐘就可以停火啦！～
6. 在蛋羹裡放進香菜， 辣椒， 麻油， 生抽～
1. 蝦洗淨去頭和殼留尾， 用刀在蝦背開一刀去除蝦線～
2. 雞蛋放碗里加上食鹽用筷子打散～
3. 在蛋液裡加入溫水攪拌均勻， 鍋裡放適量清水預先大火燒開放進雞蛋轉小火， 雞蛋和水的比例是一個雞蛋就放三倍的水～
4. 雞蛋蒸到3分鐘就把蝦排下去～
5. 放蝦後再蒸五分鐘就可以停火啦！～
6. 在蛋羹裡放進香菜， 辣椒， 麻油， 生抽～