要說麗江的這個天氣
前幾天還說著今年冬天不冷呢
剛邁進2018的大門檻
就被迎面而來的冷空氣凍了個結實
所以不管你們怎麼想
小編是約好下班去吃火鍋了
暖暖的 麻麻的 辣辣的
在以前小編約小夥伴吃火鍋是會被鄙視的
為什麼呢？
因為小編不會調蘸料（允悲， 哭唧唧）
只能“心肝兒寶貝兒甜蜜餞兒幫我調下蘸水嘛！”
然而今天的小編再不是昨天的小編
因為……
一冊在手， 天下我有
精心搜羅， 細心整理
麗江火鍋蘸料大全新鮮出爐
有了它
你就是麗江火鍋店的王！
入門組合
蠔油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻
最最平常簡單的調製方法， 適合剛進入火鍋界的小夥伴， 咸度適宜之後， 加上一丟丟小米椒， 一點點辣讓口感上一檔次。
清淡辣香
辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜
這種配料不加醬油不加鹽， 適合口味較清淡但又喜歡辣香的小夥伴。
無辣不歡
辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花
各種辣， 明顯就是嗜辣大佬的標配了， 無辣不歡的吃貨們一定超愛這一碗， 舌頭沒有經過千錘百煉請不要輕易嘗試哦！
海鮮組合
麻油、海鮮汁、米椒、香菜、白糖、芝麻
這種調製搭配適合喜歡偏甜口味的老鐵。 海鮮汁加上白糖， 鮮甜口感立現，香菜可以減少腥味，所以可以在燙海鮮吃的時候添一點。
葷素通吃
芝麻醬、紅油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、蔥薑末
此種調料以辣為主，兼有多種口味，可以說是最適合自由發揮的了，適合配各種葷素菜。
在麗江，不管是麻辣的紅湯火鍋，還是鮮香的清湯火鍋，哪怕一碗簡單的清水苦菜，都少不了相宜的蘸料搭配。就如同我們每天的生活，哪怕再簡單，也要過得有滋有味。
今日話題：你喜歡吃哪裡的火鍋？哪種火鍋蘸料呢？
（如果老闆給銀子，小編請你們吃火鍋底料喲~~）
鮮甜口感立現，香菜可以減少腥味，所以可以在燙海鮮吃的時候添一點。葷素通吃
芝麻醬、紅油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、蔥薑末
此種調料以辣為主，兼有多種口味，可以說是最適合自由發揮的了，適合配各種葷素菜。
在麗江，不管是麻辣的紅湯火鍋，還是鮮香的清湯火鍋，哪怕一碗簡單的清水苦菜，都少不了相宜的蘸料搭配。就如同我們每天的生活，哪怕再簡單，也要過得有滋有味。
今日話題：你喜歡吃哪裡的火鍋？哪種火鍋蘸料呢？
（如果老闆給銀子，小編請你們吃火鍋底料喲~~）