茶是起源於中國的佳飲， 懂茶的人都知道， 茶是養生水， 茶是保健湯， 茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。 茶葉分紅、綠、青（烏龍）、黃、黑、白六大類。
白茶：白茶是指一種採摘後， 不經殺青或揉撚， 只經過曬或文火乾燥後加工的茶。 白茶具有促進血糖平衡、明目、保肝護肝， 除此之外白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛， 尤其是陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥， 其退燒效果比抗生素更好。
紅茶：紅茶是一種經過全發酵（發酵程度大於80%）製成的茶， 以茶樹新芽葉為原料， 經萎凋、揉撚、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成， 內含多種維生素， 葉片及湯呈紅色。
具有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗衰老、養胃護胃、抗癌、舒張血管等療效。
綠茶：綠茶是以適宜茶樹新梢為原料， 未經發酵， 先經高溫殺青， 殺滅了各種氧化酶，
青茶:也稱烏龍茶， 屬於半發酵茶， 它是一款獨具鮮明特色的茶葉品種。 烏龍茶具有瘦身、抗腫瘤、預防老化的功效。 除此之外還可以阻止發生齒垢， 預防蛀牙、神益思、解除疲倦、解熱防署、殺菌消炎等功效。
黃茶：黃茶是由於殺青、揉撚後乾燥不足或不及時， 葉色即變黃， 而產生的一種茶。 它具有保護脾胃， 提高食欲， 幫助消化等功效。 還可以去脂瘦身。 最重要的是對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果， 為其他茶葉所不及。
黑茶：屬全發酵茶， 採用的原料較粗老， 是壓制緊壓茶的主要原料。 它具有補充膳食營養、助消化、降低血脂、抗氧化、防癌抗癌、降血糖、殺菌消炎、利尿解毒等功效。
關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。