如何評價一部美食紀錄片？標準可能有很多， 比如拍攝畫面的精細程度， 涉及地域、食材、人群的廣度， 美食背後所承載的故事和情感的深度等。 但剛剛播完第三期的深圳衛視治癒系美食紀錄片《宅人食堂3》， 用“聲·色”更新了美食紀錄片的標準。 不僅用畫面讓觀眾做了眼保健操， 更是通過一首自創的主題曲， 讓觀眾的耳朵也舒舒服服做了一次“馬殺雞”。
據瞭解， 這首名為《足跡》的主題曲， 歌詞由節目組編導親自操刀， 製作和演唱部分由配備了音樂製作人、編曲人、樂手、歌手的深圳衛視音樂工作室完成。
（讓我們跟著豆瓣女神南笙的“足跡”來喚醒耳朵）
唯音樂和美食不可辜負
《足跡》響起：在執念人生時， 別忘記初衷
節目主題曲《足跡》的首次出現， 是在《宅人食堂3》第二期的片尾， 當南笙即將結束北京之行時， 舒緩的節奏慢慢響起， 節目中呈現的涮羊肉、越南春捲、懷石料理， 仿佛也在這首主題曲裡再次飄香。 南笙與美食家老張的故事， 胡同裡的煙火氣， 北京豔陽下的微風， 也在清新的歌曲節奏裡， 徐徐“吹”到了觀眾面前。
談及節目主題曲的創作契機， 《宅人食堂》BGM專輯製作人、主題曲製作人、主唱成斯說， “我們去年以‘日式清新+公路行進’的音樂風格為創作思路， 為節目第二季創作了整張BGM原聲專輯。 雖然效果不錯， 但新一季節目我們希望尋求‘聽覺’上的突破， 讓觀眾更直接、更深刻的感受到《宅人食堂》想要傳達的精神。 於是， 我們開始嘗試把節目的主旋律構架用一種更直接的方式表達出來，
來源於美食， 回歸於美食， 當《足跡》配合著北京胡同和美食的畫面一起出現時，
“在一次和一位元音樂摯友聊天時我們談到‘一代人童年’這個話題， 一開始我感慨現在的孩子物質條件好啊， 然後沒想到的是居然馬上被這位摯友否認了這個觀點， 他認為也許現在的孩子是條件更好了， 但童年的玩伴也越來越少， 我們很難再看到孩子們每天聚在一起在院子裡嬉戲的畫面了， 轉而都是抱著手機或者平板電腦。 這個觀點突然讓我意識到其實自己也是被這個時代同化的一份子。 因此， 我們想要通過《足跡》傳達一個意識給大家， 如今的世界如此多樣化並充滿誘惑力， 在人生的任何階段都面臨著更多的選擇， 當我們一直執念的往自己的人生軌跡前方行走時請一定不要忘記自己的初衷。 ”
一脈相承的暖心“回歸”
渾厚的音樂遺產勾劃節目代入感畫面
作為美食節目的主題曲，《足跡》既要為節目服務，又要兼顧自身的藝術表達。節目主題曲在傳播理念上與節目的MATCH程度，也是《足跡》獲得觀眾認可的原因。《足跡》所要傳達的精神與《宅人食堂3》再次把視野放回到城市美食所踐行的“回歸”理念其實是一脈相承的。
“第三季《宅人》每一期都會去到一個不同的城市，中國地大物博且文化底蘊深厚，每個不同的地域都擁有屬於自己的音樂類型，如昆曲、京劇、花鼓戲等等，這些渾厚的音樂遺產已經足夠幫《宅人》的每一期勾劃出極具代入感的畫面了。因此第三季的整張專輯更多是朝著‘溫暖’這個關鍵字的方向去創作的，也是為了節目中每期不同的人、去到不同的地方、品味不同的酸甜苦辣之後最終還是能夠回到‘暖心’的基調上來。”成斯說：“《足跡》在創作初期就被定義要放在節目的最後使用，其用意也正是為了畫龍點睛。”
為節目量身定制視聽“禮服”
才華橫溢音樂人造就獨運匠心
深圳衛視是少有的自備專業音樂工作室的衛視頻道，網羅了眾多各有建樹的音樂人才。“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，才子多不羈，正是先鋒衛視創新的胸襟和開放的包容力，才能吸引如此多自成風格的英才，為節目的音樂審美奠定基石。
音樂工作室裡身兼多職的“全才”成斯說，“成立衛視音樂工作室的動因是為了更好的服務于衛視平臺。我們以內對內的方式與衛視的每一個欄目組形成常態化合作。《宅人食堂》的BGM是節目的一種藝術表達形式，就像是一套節目量身定制的禮服，聽眾在聽到這些旋律時很可能腦子裡就能條件反射出相關節目畫面。而主題曲的傳播能使觀眾對節目產生更深刻的印象，帶來更豐富的視聽體驗。”
回歸“最佳治癒”美食概念
“聲色”兼備描摹精緻文藝範
除了首次出現主題曲《足跡》，相對于前兩季，《宅人食堂3》提出了回歸“無差別”美食的概念，在精細的鏡頭下，成都、北京、上海等12座城市裡，由美食家、美食達人和普通觀眾共同選拔出來的“宅人美食榜單”上的美食在觀眾面前展現得淋漓盡致，色香味俱全簡直令人垂涎欲滴。
當脫離工作和社會的束縛、一個人在不被打擾的空間裡、對接下來的時間和美食大快朵頤時，他是自由且逍遙物外的。而這，正是餐廳和美食賦予所有現代人的最佳治癒。
不論是藏在五道營胡同的文藝小店，還是從爺爺輩傳承下來的銅鍋涮肉，抑或美食家蔡瀾都慕名探訪的私宅美食坐杠大刀金絲面，一道道美食背後折射出的，是屬於城市的印記。
唯音樂和美食不可辜負，“聲色”的 兼備《宅人食堂》不做作、不聒噪，在自己的“主題曲”裡自然流淌，也滋潤著喜愛美食，關注美食故事、美食文化的人，這也體現出節目在內容上、製作上包括剪輯等各方面細節上的良苦用心。
附：歌詞
足跡
飛機滑過傍晚屋頂
再等片刻拖出雲際
他們究竟
要去哪裡
世界盡頭的夜
才剛停到此地
黃昏日落炊煙升起
是否哪種味道熟悉
今日相聚
別問分離
這個夜晚也許
將帶我回原地
哪怕只有獨自一人也好
在城市留下足跡
離開時你不用再擔心吧
唱一首溫暖的歌
就像火柴微光閃爍
我們驕傲的生命
就算獨自前行
還能獨自歡喜
世界太美麗
我們將團聚
飛機滑過傍晚屋頂
再等片刻拖出雲際
他們究竟
要去哪裡
世界盡頭的夜
才剛停到此地
哪怕只有獨自一人也好
在城市留下足跡
離開時你不用再擔心吧
唱一首溫暖的歌
就像火柴微光閃爍
我們驕傲的生命
就算獨自前行
還能獨自歡喜
世界太美麗
我們將團聚
《宅人食堂3》原聲專輯製作人員名單
製作單位：深圳衛視-音樂工作室
總製作人/作曲/主唱：成斯
編曲：林濤
樂手/吉他：畢士豪
和音：黃江田、suddy劉蘇堤、viya方婷、李文芹
錄音棚：音訊應用錄音棚
錄音師/混音師：朱旦旦（主題曲）
母帶工作室：Abbey Road Studios（倫敦-阿比路錄音室）
母帶：Alex Gordon
”一脈相承的暖心“回歸”
渾厚的音樂遺產勾劃節目代入感畫面
作為美食節目的主題曲，《足跡》既要為節目服務，又要兼顧自身的藝術表達。節目主題曲在傳播理念上與節目的MATCH程度，也是《足跡》獲得觀眾認可的原因。《足跡》所要傳達的精神與《宅人食堂3》再次把視野放回到城市美食所踐行的“回歸”理念其實是一脈相承的。
“第三季《宅人》每一期都會去到一個不同的城市，中國地大物博且文化底蘊深厚，每個不同的地域都擁有屬於自己的音樂類型，如昆曲、京劇、花鼓戲等等，這些渾厚的音樂遺產已經足夠幫《宅人》的每一期勾劃出極具代入感的畫面了。因此第三季的整張專輯更多是朝著‘溫暖’這個關鍵字的方向去創作的，也是為了節目中每期不同的人、去到不同的地方、品味不同的酸甜苦辣之後最終還是能夠回到‘暖心’的基調上來。”成斯說：“《足跡》在創作初期就被定義要放在節目的最後使用，其用意也正是為了畫龍點睛。”
為節目量身定制視聽“禮服”
才華橫溢音樂人造就獨運匠心
深圳衛視是少有的自備專業音樂工作室的衛視頻道，網羅了眾多各有建樹的音樂人才。“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，才子多不羈，正是先鋒衛視創新的胸襟和開放的包容力，才能吸引如此多自成風格的英才，為節目的音樂審美奠定基石。
音樂工作室裡身兼多職的“全才”成斯說，“成立衛視音樂工作室的動因是為了更好的服務于衛視平臺。我們以內對內的方式與衛視的每一個欄目組形成常態化合作。《宅人食堂》的BGM是節目的一種藝術表達形式，就像是一套節目量身定制的禮服，聽眾在聽到這些旋律時很可能腦子裡就能條件反射出相關節目畫面。而主題曲的傳播能使觀眾對節目產生更深刻的印象，帶來更豐富的視聽體驗。”
回歸“最佳治癒”美食概念
“聲色”兼備描摹精緻文藝範
除了首次出現主題曲《足跡》，相對于前兩季，《宅人食堂3》提出了回歸“無差別”美食的概念，在精細的鏡頭下，成都、北京、上海等12座城市裡，由美食家、美食達人和普通觀眾共同選拔出來的“宅人美食榜單”上的美食在觀眾面前展現得淋漓盡致，色香味俱全簡直令人垂涎欲滴。
當脫離工作和社會的束縛、一個人在不被打擾的空間裡、對接下來的時間和美食大快朵頤時，他是自由且逍遙物外的。而這，正是餐廳和美食賦予所有現代人的最佳治癒。
不論是藏在五道營胡同的文藝小店，還是從爺爺輩傳承下來的銅鍋涮肉，抑或美食家蔡瀾都慕名探訪的私宅美食坐杠大刀金絲面，一道道美食背後折射出的，是屬於城市的印記。
唯音樂和美食不可辜負，“聲色”的 兼備《宅人食堂》不做作、不聒噪，在自己的“主題曲”裡自然流淌，也滋潤著喜愛美食，關注美食故事、美食文化的人，這也體現出節目在內容上、製作上包括剪輯等各方面細節上的良苦用心。
附：歌詞
足跡
飛機滑過傍晚屋頂
再等片刻拖出雲際
他們究竟
要去哪裡
世界盡頭的夜
才剛停到此地
黃昏日落炊煙升起
是否哪種味道熟悉
今日相聚
別問分離
這個夜晚也許
將帶我回原地
哪怕只有獨自一人也好
在城市留下足跡
離開時你不用再擔心吧
唱一首溫暖的歌
就像火柴微光閃爍
我們驕傲的生命
就算獨自前行
還能獨自歡喜
世界太美麗
我們將團聚
飛機滑過傍晚屋頂
再等片刻拖出雲際
他們究竟
要去哪裡
世界盡頭的夜
才剛停到此地
哪怕只有獨自一人也好
在城市留下足跡
離開時你不用再擔心吧
唱一首溫暖的歌
就像火柴微光閃爍
我們驕傲的生命
就算獨自前行
還能獨自歡喜
世界太美麗
我們將團聚
《宅人食堂3》原聲專輯製作人員名單
製作單位：深圳衛視-音樂工作室
總製作人/作曲/主唱：成斯
編曲：林濤
樂手/吉他：畢士豪
和音：黃江田、suddy劉蘇堤、viya方婷、李文芹
錄音棚：音訊應用錄音棚
錄音師/混音師：朱旦旦（主題曲）
母帶工作室：Abbey Road Studios（倫敦-阿比路錄音室）
母帶：Alex Gordon