2017年就這樣過去了， 弱弱的對自己問一句， 去年， 你都吃了什麼？…摸摸肚子， 總之這一年， 一頓都沒落下呐！2018年到了， 做一道愉悅的美食來取悅自己， 犒賞自己， 以及表達自己吧~
下面和大家分享一道美食——蝦油燒豆腐~
食材：基圍蝦、豆腐
配料：白糖、芝麻、耗油、水澱粉、蔥、香菜、食用油、鹽
一、將基圍蝦清洗乾淨， 將蝦頭取出備用 ， 然後將剩下的部位去除蝦線和蝦殼， 備用；
二、將蔥切絲、香菜切段備用；將豆腐切成小塊， 鍋中加入水放入少許鹽燒開， 將豆腐放入鍋中煮大約1分鐘後取出備用。
三、鍋中加入適量的油， 將油溫升至5.6成熱後，
四、將蝦頭取出後， 吧切好的蔥絲倒入鍋中煸炒， 待鍋中炒出蔥香味道後， 將準備好的蝦仁倒入鍋中煸炒。
五、將蝦仁炒至變色後， 把準備好的豆腐倒入鍋中， 然後加入適量的鹽、白糖、耗油調味， 然後加入少許水澱粉， 待食材熟透後將切好的香菜倒入鍋中。
六、將食材翻炒均勻後，最好撒上芝麻即可出鍋擺盤。
一道美味的蝦油燒豆腐就做好啦，喜歡的朋友可以在家試一試哦~
六、將食材翻炒均勻後，最好撒上芝麻即可出鍋擺盤。
一道美味的蝦油燒豆腐就做好啦，喜歡的朋友可以在家試一試哦~