四紅湯
食材：紅小豆、紅棗、花生仁、紅糖
做法：
1.紅豆洗淨， 清水浸泡1小時
2.紅棗洗淨， 溫水浸泡片刻
3.鍋中放水， 放入紅豆、紅棗、花生仁
4.蓋上鍋蓋， 大火煮開， 放入適量紅糖， 轉小火熬煮
5.偶爾攪拌， 至你喜歡的程度， 即可關火
西芹百合炒腰果
食材：百合50克、西芹100克、胡蘿蔔50克、腰果50克、鹽1/4小匙、砂糖1/2小匙
做法：
1.百合切去頭尾分開數瓣， 西芹切丁， 胡蘿蔔切小薄片
2.鍋內下2大匙油， 冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼
3.將油倒出一半， 剩下的油燒熱放入胡蘿蔔及西芹丁
4.大火翻炒約1分鐘， 放入百合， 鹽， 砂糖大火翻炒
5.炒好後盛出， 灑上放涼的腰果即可
爆炒豬肝
食材：豬肝、彩椒、胡蘿蔔、白菜、水發木耳
做法：
1.豬肝放在水裡泡一會兒， 切塊洗淨， 加醬油、耗油、澱粉抓勻
2.將彩椒、胡蘿蔔、白菜、水發木耳切好， 胡蘿蔔和白菜焯一下備用
3.豬肝煎熟盛出備用
4.蔥薑花椒大料爆鍋， 先炒彩椒、木耳， 再放白菜、胡蘿蔔
5.加適量的鹽， 放入豬肝， 炒勻即可出鍋盛盤