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過年吃不胖系列——剁椒龍利魚豆腐藜麥飯

藜麥飯+剁椒魚柳蒸豆腐+柳丁

568大卡

食材:大米40g 藜麥40g 龍利魚200g 豆腐100g 橄欖油3g 柳丁100g 剁椒15g 生抽5g 料酒10g 鹽適量

01丨豆腐提前切厚片, 放置30分鐘將滲出的多餘水份倒掉。 龍利魚切塊用料酒、胡椒粉醃一會備用;取一個小碗, 放入剁椒、生抽、橄欖油調成調味汁。

02丨將豆腐片鋪在盤子中, 放上龍利魚和剁椒調味汁。 用中大火蒸8-10分鐘, 出鍋撒上蔥花即可。

完成圖

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