天氣慢慢變熱了喜歡吃拌飯拌面的來學學美味香菇肉燥， 現在的天氣越來越熱了， 天氣熱了吃不下飯嗎， 來試試鹹香好吃的香菇肉燥， 使用紅蔥頭爆香增加風味， 再加入豆乾丁， 讓口感更加滿足， 拌面拌飯都好吃喔！
材料；絞肉,50克香菇,3-5朵豆干,3-5片紅蔥頭,5-8粒醬油,適量糖,少許米酒,少許
第一步先將絞肉和紅蔥頭一起爆香。
接下來加入少許糖、醬油、米酒翻炒絞肉， 平均炒勻入味。
然後加入豆干丁、香菇丁， 再加入適量醬油、水(要蓋過絞肉)， 悶煮20-30分鐘。
拌飯拌面吃非常美味哦！