帶魚怎麼洗， 呈銀灰色， 背鰭及胸鰭淺灰色， 帶有很細小的斑點， 尾巴呈黑色， 帶魚頭尖口大， 至尾部逐漸變細。
方法一：
帶魚的鱗與魚體粘得較牢， 用手搓不易洗乾淨， 用刀刮又很費時間。 如果將帶魚放入80度左右的水中， 燙10秒鐘後， 立即浸入冷水中， 然後再用刷子刷或者用布擦洗一下， 魚鱗就會很快被去掉。 不過建議你清洗的時候加些鹽和薑， 這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大， 用清水很難洗淨， 可把帶魚先放在堿水中泡一下， 再用清水洗， 就會很容易洗淨， 而且無腥味。
方法二：
1、準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裡一般都有)， 剪下一小團(用多少剪多少， 用完了直接扔掉)。
帶魚怎麼洗才乾淨 推薦幾種洗的方法
2、把帶魚放在水盆中解凍後， 用鋼絲球從頭到尾擦拭， 很快白磷就掉了。
3、然後把帶魚去頭去內臟剪斷洗乾淨。
方法三：
1、準備兩個盆子， 一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中， 浸泡45秒鐘， 然後迅速撈出放入涼水中， 一定要快。
3、你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。 然後用手輕輕搓洗， 剩下的魚鱗就會洗乾淨了。
1、帶魚剖肚， 洗淨， 剪成大小合適的塊狀
2、蔥切段， 薑切絲
3、熱鍋下油， 放入帶魚煎。
4、一面煎至略黃時， 翻面繼續煎
5、加入薑絲， 料酒
6、煎至兩面金黃時， 加鹽調味。 加點水， 稍微煮一下， 撒蔥段， 關火
7、成品
烹飪小竅門
一定記得放料酒， 不然帶魚會腥哦！