-
蒸雞蛋加幾顆蛤蜊,味道這麼鮮美,寶寶特別愛吃不挑食
蛤蜊營養豐富還能提鮮蛤蜊生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。中醫認為,蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載,說:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五
2018-01-04 1 -
老公不在家,我把榴槤放進了微波爐!原來是這個味道
喜歡榴槤的人並不覺得它臭,反而是一種很濃很特殊的香味,吃起來軟軟的,仔細回味有一種濃厚的甜香味,一次吃得多會覺得有點膩,它是熱性水果不要多吃,營養價值是很高的,榴槤和山竹有人稱為“夫妻果”,因為山竹屬涼性,可以互補一下,如果你第一次嘗試會
2018-01-04 1 -
帶魚怎麼洗才乾淨?一位賣魚的小販告訴了我三個妙招!
帶魚怎麼洗,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細。帶魚怎麼洗?方法一:帶魚的鱗與魚體粘得較牢,用手搓不易洗乾淨,用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中,燙10秒鐘後,立即浸入冷水
2018-01-04 2 -
小寒,最適合喝的湯全在這裡啦!配詳細做法,轉發了慢慢學
今天是“小寒”,是一年中最寒冷的時候,小寒正處三九前後,俗話說:“冷在三九”,其嚴寒程度也就可想而知了,各地流行的氣象諺語。如華北一帶有“小寒大寒,滴水成冰”的說法,江南一帶有“小寒大寒,冷成冰團”的說法。今天收集整理了一些小寒養生食譜。
2018-01-05 2 -
扇貝吃之前一定要認真洗乾淨!否則裡面的沙子硌掉牙!一個小妙招簡單去沙子!
扇貝怎麼洗?洗扇貝的正確方法,扇貝怎麼洗?1、買回的新鮮扇貝,要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。2、用小刀,推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼,將貝殼一開為二,同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時你會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。3、再次用餐刀,貼著貝殼
2017-06-27 3 -
醫生說鳳梨直接吃會過敏?怪不得要用鹽水泡了才能吃!
鳳梨的營養價值鳳梨含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功。1、助消化:鳳梨中所含的蛋白質分解酵素有分解蛋白質及助消化的功能,對於長期食用過多肉類及油膩食物的人來說,是一種很合
2017-06-26 2 -
讓人欲罷不能的麻婆豆腐,原來要這樣做!一頓都能多吃兩碗飯
【麻婆豆腐】麻婆豆腐(英文名:Mapo Tofu)也稱為陳麻婆豆腐,是中國四川傳統名菜主要食材有豆腐、牛肉(亦可使用豬肉)、辣椒和花椒等。食材豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣醬(1大勺)、花椒粒(1小把)、薑末(1小勺)、蒜末(1小勺)
2017-06-14 0 -
萵筍原來要這樣吃!這個方法很少有人知道,白吃了這麼多年的萵筍了
萵筍絲炒瘦肉萵筍炒肉絲一道簡單美味的名肴,屬於浙菜系。色澤白綠,味道清香,爽口。將萵筍擇去葉、削去皮,洗淨切成細絲;瘦豬肉洗淨,切成細絲,放入盆內,加入水澱粉50克,精鹽5克上漿,用熱鍋溫油滑散撈出。將炒菜用油放入鍋內,熱後下入蔥薑末熗鍋
2017-06-15 3 -
香菇和雞肉是絕妙的搭配!吃一口香掉牙!
香菇燉雞香菇燉雞這道菜的食材很簡單,僅僅用了雞和香菇為主料,雞含有豐富的蛋白質,香菇具有抗癌、降血壓、減少膽固醇等作用,香菇燉雞不僅味道鮮美,香氣襲人,而且具有調節人體新陳代謝,有利消化等功能。整個烹飪中不用一滴油,調味料用的也極少,製作
2017-06-12 0 -
人人都愛吃的銀耳蓮子羹!做法簡單,女人吃潤喉美容哦!
銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹,特色傳統名點。口感濃甜潤滑,美味可口。李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味。主要材料有蓮子、雪耳、冰糖。羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用於伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋
2017-06-11 3 -
南昌拌粉怎麼做才最正宗最好吃?快試試這個方法!
南昌拌粉南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃,屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、也可搭配到別的菜肴裡。第一步:準備幹米粉,品質好的米
2017-06-09 1 -
炒米粉怎麼做才好吃?
炒米粉米粉是一道經典的傳統小吃,屬於閩南菜。是大眾喜愛的菜肴。主料是米粉,加以捲心菜等蔬菜炒制而成。米粉是福建一大特產,明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一,而且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優秀的風味小吃
2017-06-05 3 -
東北菜鍋包肉有多好吃?清朝時俄羅斯人每次吃飯必點它!
鍋包肉鍋包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。菜品歷史清朝,旗人鄭興文6歲隨父來到北京,漸漸對廚藝產生了興趣,後拜淮陽菜傳人陳才保
2017-06-04 2 -
吃過了這麼多種紅燒肉,最好吃還是這種做法!家人每次吃光
紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口
2017-06-02 2 -
東北菜經典!永遠的地三鮮,怎麼都吃不膩!這樣做最好吃!
地三鮮地三鮮是很有特色的一道東北地方傳統家常菜,製作材料是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。地三鮮是永遠的經典菜,百吃不厭。
2017-06-03 1 -
餃子還能做成玫瑰花?做法這麼簡單!學會了超有面子!
”第一步:擀出圓形的餃子皮第二步:這樣擺好,塗上肉餡,注意不要太多。第三步:餃子按圖示對折第四步:重點來啦!怎麼才能開出玫瑰花?第五步:卷好後,一定要把最邊上的按壓好,要不然容易開。第六步:放到蒸鍋裡蒸好,千萬不能丟進水裡哦!第七步:塗上
2017-06-01 2 -
小的時候媽媽經常做炸醬麵吃,吃了這麼多年還是吃不膩!
老北京炸醬麵炸醬麵是一道傳統的中式麵食。流行於北京 、河北,天津等地,由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥薑等放在油裡炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒,即成炸醬。麵條煮
2017-05-31 3 -
北京人都吃過宮保雞丁,但很少有人知道來歷,原來還是道宮廷菜!
宮保雞丁的來歷宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。 該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流
2017-05-30 5 -
不是螃蟹,卻比螃蟹海鮮!端午節用這道菜用這道菜犒勞家人的胃吧
賽螃蟹賽螃蟹是一道傳統特色名菜,口感滑嫩,營養豐富,味似蟹肉,老少皆宜。以黃花魚為主料,配以雞蛋,加入各種調料,炒製成的菜肴,黃花魚肉雪白似蟹肉,雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉,不是螃蟹,勝似蟹味,故名“賽螃蟹”黃磊也做過這道
2017-05-28 4 -
盤點中國十種最好吃的粽子!嘉興的粽子第一名毫無爭議!
你知道嗎?粽子口味各地不盡相同!但卻各有特色!第一種:【嘉興粽子】浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏,嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最,素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要
2017-05-29 2