您的位置:首頁>美食>正文

有人開店29萬人捧場,有人幹一年卻無人問津,客源咋都去別人家了

北京作為中國的政治、文化中心, 擁有著全國絕對的人口與政策優勢, 許多餐企都把戰略瞄向其中。 殊不知, 在北京這個多元化的大都市, 機遇與競爭同在, 想要拿下高地並不容易。

那麼, 如何才能在競爭激烈的首都獲取精准顧客, 使得餐廳脫穎而出呢?

01

北京

機遇與競爭並存的多元化市場

俄羅斯姑娘葉蓮娜是北京語言大學的一名在校留學生, 她每週最大的期待就是去北京各地尋找美食。

“我從沒想到一個城市可以容納如此多的美味。 吃西餐, 就去三元橋附近;吃中餐, 隨便哪個胡同都很棒;有時候想吃家鄉菜去老莫看來,

無論是悅悅的精准獲客不利, 還是小張的效果轉化不佳, 亦或是程力的新餐廳選址糾結, 都可以利用行銷工具來來決。

那麼問題來了, 什麼樣的行銷工具可以解決這些問題呢?

把肉夾饃做成人間網紅的西少爺, 或許為餐飲老闆們提供了精准獲客的解惑之道。 2014年, 初到北京的西少爺曾用5萬份傳單的成本, 做出了29萬的曝光量, 和新店源源不斷的客流, 一舉奠定了“網紅肉夾饃”的江湖地位。

西少爺聯合創始人袁澤陸在採訪中透露, 成功行銷秘訣其實很簡單。 就是通過騰訊社交廣告的朋友圈本地推廣廣告, 進行精准定向投放。

以西直門門店為中心, 在門店周邊投放廣告, 以18-40歲的高中以上學歷, 使用 3/4G 移動網路或 WIFI 的人為物件。 這種投放既找到了大量目標潛客, 也擴充了客源。

“同樣的成本, 以往我只能印 5 萬份傳單;這次通過本地推廣廣告, 曝光量卻達到了 29 萬。 而且傳單這種傳統的廣告方式看了就看了, 我們是沒有辦法衡量的。 我不能確定 5 萬份傳單是不是真的有發到 5 萬個人手裡,

朋友圈廣告卻彌補了這個缺陷。 ”袁澤陸說。

當然, 西少爺並不是個例, 新晉小生“撒椒”通過微信朋友圈投放廣告的方式吸引粉絲關注, 使得用戶沉澱在公眾號中, 將一次廣告的效用時間延長, 拉長戰線持續影響轉化用戶, 極大的降低了用戶轉換成本, 提升轉化效率, 解決了初來窄到窘境。

無獨有偶, 京城老牌小吃店“柴氏的老湯”通過朋友圈廣而告之的方式, 完成老主雇的遷移工作。

△柴氏老湯推廣詳情

對於餐廳搬遷或者門店位置不佳的商戶來說, 可以依託騰訊社交廣告的海量優質流量, 7*24不打烊的觸點能力, 以及LBS地理位置精准推送, 起到集中宣傳的作用。

比如說, 紮根在京城潮牌、紅牌聚集地三裡屯的牛排家, 就是通過朋友圈對周邊的潛客講述自己的小秘密, 在高地搶佔先機。

已經擁有80家門店的小恒水餃市場負責人說:“微信具有海量的用戶, 月活躍度達到9.6億+, 對於北京這樣的一線城市來說, 微信幾乎覆蓋了全部人群, 與其他廣告方式相比,

內容更加精緻, LBS定向也很精准。 ”

△牛排家、撒椒不約而同的選擇朋友圈廣告為品牌助力

本地推廣廣告依託目標人群精准觸達、投放位置指哪打哪、卡券及會員構造行銷閉環到店等產品能力, 為餐飲商家構建了一整套行銷解決思路。

綜上所述,雖然上述商家目標不同,但同樣用了低成本、高產出的朋友圈本地推廣廣告,用幾千元的投資,獲得了幾萬的曝光,幾十萬的營收。

文末彩蛋

據悉,為幫助北京中小餐飲企業更好的利用騰訊社交廣告,體驗本地推廣廣告帶來的商機,騰訊社交廣告於2018年1月2日推出“本地推廣種子計畫北京站-年末京城貼膘季”活動。

北京的餐飲商戶,填寫三行報名資訊,即有機會免費獲得種子計畫扶植大禮包,內容包括免費試投名額、官方全程指導及代投放服務、二次案例包裝以及豐富的定制課程和乾貨。

下一個席捲北京的餐飲品牌會是你嗎?

《新連鎖新零售》之創新商業模式

【主要內容】:①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新,提升供應鏈、產業鏈升級;②單店盈利的提升,標準化打造,督導體系,連鎖六大系統建設;③連鎖招商資源盤點,招商策劃,連鎖擴張模式設計,招商運營等;④連鎖股權合夥,人才激勵,股權激勵,企業融資,企業估值,門店眾籌等;⑤如何快速實現規模收益,連鎖體系規劃建設,連鎖企業爆品打造方法等;⑥連鎖人才複製系統,標準體系建設,招商運營實操,經典落地案例分析等內容。

新連鎖,新零售,全球化,心溝通,心共用,心服務,更多連鎖專業分享請關注,運營人莊美華Wechat:Joan2252

綜上所述,雖然上述商家目標不同,但同樣用了低成本、高產出的朋友圈本地推廣廣告,用幾千元的投資,獲得了幾萬的曝光,幾十萬的營收。

文末彩蛋

據悉,為幫助北京中小餐飲企業更好的利用騰訊社交廣告,體驗本地推廣廣告帶來的商機,騰訊社交廣告於2018年1月2日推出“本地推廣種子計畫北京站-年末京城貼膘季”活動。

北京的餐飲商戶,填寫三行報名資訊,即有機會免費獲得種子計畫扶植大禮包,內容包括免費試投名額、官方全程指導及代投放服務、二次案例包裝以及豐富的定制課程和乾貨。

下一個席捲北京的餐飲品牌會是你嗎?

《新連鎖新零售》之創新商業模式

【主要內容】:①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新,提升供應鏈、產業鏈升級;②單店盈利的提升,標準化打造,督導體系,連鎖六大系統建設;③連鎖招商資源盤點,招商策劃,連鎖擴張模式設計,招商運營等;④連鎖股權合夥,人才激勵,股權激勵,企業融資,企業估值,門店眾籌等;⑤如何快速實現規模收益,連鎖體系規劃建設,連鎖企業爆品打造方法等;⑥連鎖人才複製系統,標準體系建設,招商運營實操,經典落地案例分析等內容。

新連鎖,新零售,全球化,心溝通,心共用,心服務,更多連鎖專業分享請關注,運營人莊美華Wechat:Joan2252

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示