湯的配料： 鯽魚、豬棒子骨、羊棒子骨、羊肉、豬油、薑、蔥、鹽、味精， 胡椒、茴香粉。
做法： 1、熬湯：鯽魚拿紗布包好和豬的棒子骨、羊的棒子骨， 羊肉一起煮； 2、羊肉煮好後撈起切片， 湯繼續小火熬， 熬得發白， 敖得越久越好；
3、豬油下鍋、放薑炒到金黃色， 倒入羊肉， 開始爆， 爆香後， 放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要， 但不要放太多， 一點點就好了）；
4、爆好後可以倒湯進去煮了， 煮開後， 湯應該也是很白的， 放適量的鹽和味精， 再放點點茴香和胡椒， 一點點就好；
5、起鍋， 放蔥， 簡陽羊肉湯即成， 打個幹海椒面碟子， 或者青海椒碟子。 [吃地帶] 溫馨提示： 1、簡陽的吃法是放蔥，
鯽魚根據湯是大鍋還是小鍋， 買一或者兩條就可以了。 湯的特點： 湯味道鮮美，
簡陽的吃法是放蔥， 一般不在湯裡放香菜的，