故鄉的山坡上， 廣泛生長著一種極普通的小野花——紮濛濛花。
說它小， 是它體型嬌小， 花杆只有二三寸高似縫衣針粗細， 整個花頭只有指頭肚大， 形似一個頭狀花序呈放射狀， 它形似韭菜但比韭菜花小很多。 小小花序又是由十來個小米粒般的小花朵組成。 說它普通， 是它盛開時樸實無華一點也不張揚， 淺淺的白色略帶一點淡粉色， 眼大的人甚至不會看到它， 嘗一嘗， 有點野韭菜的味道。
紮蒙花是一種多年生草本， 極耐乾旱貧瘠， 喜光， 一般生長在向陽的坡梁上。 無論乾旱風沙牛吃羊啃， 每到春天、秋天，
就是這種花， 千百年來， 人們採摘它作為一種嗆油的香料， 烘托著人們的味覺和食欲。
記得小時候， 每逢春天或是秋天的雨後， 正是紮蒙花盛開的季節， 大人們就催促著：快去刁紮濛濛去哇！於是， 我們這些半大子小子、女子們， 三五結伴， 帶上乾糧， 每人拿個小笸籮， 走到離村很遠的山坡上， 低著頭尋尋覓覓， 時不時用三個手指頭捋下那小小的花朵， 丟進就著的小笸籮裡， 我們管這種活兒叫刁紮濛濛。 刁回來的紮濛濛花，
那時候， 人們的生活都是在食不果腹清湯寡水中度過的， 好的生產隊每人每年只能分3斤素油， 差的只有2斤甚至更少。 居家過日子細水長流， 吃油更要精打細算。 女人們每次做熟了飯（無論燴菜、調涼菜或是做麵條）， 飯菜將要出鍋時， 掰上一小塊幹紮蒙花， 揉碎了握在手裡， 在勺子裡倒上少許胡油， 伸進灶火裡， 一會兒拿出來看看， 直到油熱略有冒煙恰到好處時， 再把揉碎的紮蒙花投入， 紮蒙花在熱油裡翻滾著瞬間變成金黃色， 立即倒入鍋裡， 隨著呲啦一聲，
紮蒙花的使用也是有講究的，就是用在擱鍋面、拌湯或是汆蓧面最具風味，還要在即將出鍋時嗆入最佳，涼菜也是即將要吃的時候嗆入最香。
在我們的印象中，所有的熗鍋材料，都沒有故鄉的紮蒙花那種獨特的香味，就連芝麻也比不過。有了它，不好的飯菜變香了，好的飯菜更香了，真是奇妙無比。
我離開故鄉生活在城市多年，美味佳餚吃過許多，但故鄉的紮蒙花總是我味覺的最香心裡的最愛。好在老人最知道兒女的喜好，農活兒再忙再累，也要在紮蒙花盛開的季節採摘一些，給我們拿來。故鄉來人，也總要給我拿上幾片紮濛濛。
每當嗆出那香飄四溢的紮蒙花，我就想起了故鄉，想起了童年，想起了童年的味道。
作者簡介
王駿章 ：固陽縣懷朔人，自治區某廳退休幹部。自幼在農村長大，對農村、農民的生產、生活有深刻體會。對故鄉的民風、民俗有深深的情懷。
紮蒙花的使用也是有講究的，就是用在擱鍋面、拌湯或是汆蓧面最具風味，還要在即將出鍋時嗆入最佳，涼菜也是即將要吃的時候嗆入最香。
在我們的印象中，所有的熗鍋材料，都沒有故鄉的紮蒙花那種獨特的香味，就連芝麻也比不過。有了它，不好的飯菜變香了，好的飯菜更香了，真是奇妙無比。
我離開故鄉生活在城市多年，美味佳餚吃過許多，但故鄉的紮蒙花總是我味覺的最香心裡的最愛。好在老人最知道兒女的喜好，農活兒再忙再累，也要在紮蒙花盛開的季節採摘一些，給我們拿來。故鄉來人，也總要給我拿上幾片紮濛濛。
每當嗆出那香飄四溢的紮蒙花，我就想起了故鄉，想起了童年，想起了童年的味道。
作者簡介
王駿章 ：固陽縣懷朔人，自治區某廳退休幹部。自幼在農村長大，對農村、農民的生產、生活有深刻體會。對故鄉的民風、民俗有深深的情懷。