彭祖導引養生術發源於徐州， 距今已有4300餘年歷史， 在千百年的歲月流淌間徐州的土地上積澱下了華夏極富代表性的彭祖文化。 彭祖， 即篯鏗， 壽高八百， 因獻雉羹（野雞湯）給堯帝， 治好了堯帝的厭食與體虛症， 而被封為大彭氏國（今天的徐州又稱彭城）的國主。 屈原在《天問》第八十七節裡曾問道：“彭鏗斟雉常何饗， 受壽永多何長久”。 雉羹至西周時， 已被定為宮廷八珍禦膳之一， 雉羹是我國典籍中 記載最早的名饌， 被譽為“天下第一羹”， 至今仍史不絕書。 在今天的徐州， 古彭城及其創始人彭祖的歷史痕跡依然依稀可見。
（彭祖樓講習導引養生術浮雕）
雖然彭祖“述而不作”， 其弟子撰寫的《彭祖經》的文字原著早已失傳， 但通過後人尤其是彭氏家族的不斷傳承和實踐， 彭祖養生學的各個部分不但沒有中斷， 反而得到了延續和發展， 形成了較為系統的體系。
（彭祖導引養生術之彭公搬山樁）
（彭祖導引養生術之伏虎聽風）
（彭祖導引養生術之托天按地樁）
（彭祖導引養生術之四季養生圖）
彭祖導引養生術當今代表性人物是徐州市區的房丹才，
（省級傳承人房丹才）
彭祖的養生長壽術， 是上古時代朦朧顯現的生命科學的探索成果， 底蘊豐厚， 玄秘隱曲， 具有歷史、文化和社會等多方面的價值。 我們今天說彭祖長壽養生文化， 實際上是以彭祖的基本養生思想為主體，研究、發展和弘揚中華傳統養生文化，使之為今天的長壽養生服務。在努力保護好彭祖文化遺產的基礎上，取其精華，去其糟粕，去蕪存真，推陳出新，從而古為今用，使其真正服務於當代人類的健康事業。
文/圖 徐州非遺保護中心
實際上是以彭祖的基本養生思想為主體，研究、發展和弘揚中華傳統養生文化，使之為今天的長壽養生服務。在努力保護好彭祖文化遺產的基礎上，取其精華，去其糟粕，去蕪存真，推陳出新，從而古為今用，使其真正服務於當代人類的健康事業。文/圖 徐州非遺保護中心