新年伊始， 就在寒冷的冬季
草莓季也如約而至。
一大波草莓從寬心園出發，
甜蜜正在來襲， 你準備用什麼方式接招？
-- 草莓真果粒（草莓牛奶） --
（三種原料， 讓你喝到Q彈草莓果粒~）
--用料--
草莓
牛奶
白糖
--做法--
❶草莓君溫柔滴放在大碗裡面， 加點鹽泡3-5分鐘， 流動水反復沖洗..要溫柔哦！！
❷切小塊。
❸裝到杯子裡面， 用勺子搗碎。
❹加一勺白糖。
❺加牛奶攪拌均勻， 最後幾顆小米粒草莓在牛奶表面做裝飾~~就闊以拍美美的小清新皂片啦！！
❻天氣冷可以在微波爐稍微加熱10來20秒， 或者兌入溫牛奶哦~~如果是微波爐加熱建議低溫短時間， 因為水果會起泡泡， 最好是用熱牛奶做！
-- 草莓大福 --
（好吃的日式點心， 豆沙、糯米， 一層一層的包裹住草莓， 一口吃出三種層次！）
--用料--
草莓 6個
糯米面 80克
豆沙 50克
玉米澱粉 15克
水 80克
植物油 8克
--做法--
❶準備草莓六個。
❷外麵包上豆沙餡， 大概四分之三高度。 留一點草莓出來。
❸玉米澱粉倒入盤子上， 鋪均勻， 用微波爐轉熟。
❹糯米面加入水和植物油。
❺用微波爐轉30秒鐘取出攪拌一下。
❻再放進去轉30秒鐘， 直到麵團熟了為止。
❼將麵團分成六份， 取其中一份沾上玉米澱粉從草莓頭部往下包。
❽再完全包好。
--小貼士--
❶建議剛學做的時候， 量不要大。 象我這麼多就可以了。
❷微波爐各人家的功率不一樣， 所以， 要不時的看一下。
❸草莓選擇紅的， 那樣切出來才好看。
❹頭部露一點草莓， 包好後從外面看會比較好看。
-- 雪山紅寶—忌廉士多啤梨 --
（英式甜品的代表， 居然這麼簡單！）
--用料--
草莓 中等大小30粒
淡奶油（whipping cream） 200g
白砂糖（依照個人口味） 10-15g
--做法--
❶草莓去蒂充分洗淨， 用廚房紙輕輕擦掉表面水分。
❷淡奶油加白砂糖打至八分發。
❸儘量使用細長的盤子， 在底部厚厚的鋪上打發好的奶油， 把草莓均勻的插在奶油上即可。
--小貼士--
❶建議選用偏酸的草莓製作， 和奶油搭配起來口感更好，
❷如果怕麻煩也可以買那種鐵罐的噴射奶油直接搞定！
-- 草莓果粒凍芝士蛋糕 --
（免烤芝士蛋糕， 看草莓的酸甜和奧利奧巧克力味道的完美融合。 ）
--用料--
奶油乳酪 65克
淡奶油 130克
奧利奧餅乾 65克（去夾心後）
無鹽黃油 35克
細砂糖 40克（共計）
吉利丁片 5克
草莓 80克
另需熱水 一盆
--做法--
❶用小刀把奧利奧餅乾的夾心刮掉，留下餅乾片65克左右。用擀麵杖碾壓碎，越碎越好。
❷黃油用微波爐加熱融化成液體，倒入餅乾碎中，攪拌均勻後，鋪在模具底部，用勺子背按壓緊實、平整。然後放入冰箱冷藏備用。
❸吉利丁片在清水中浸泡備用。取一半草莓切成丁，另一半壓成泥備用。
❹奶油乳酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。倒入20克細砂糖，繼續攪拌。
❺放入已經泡軟了的吉利丁片，遇熱它會融化，和奶油乳酪一起攪拌，至順滑無顆粒。
❻另取一個大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克細砂糖，用電動打蛋器打發，6、7成即可，不用全打發。
❼將奶油乳酪倒入打發的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，繼續翻拌均勻。
❽從冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4個小時待凝固。
❾取出後我在表面隨意擠了些巧克力醬，再用草莓做裝飾即可。也可以取出直接就吃。
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無鹽黃油 35克
細砂糖 40克（共計）
吉利丁片 5克
草莓 80克
另需熱水 一盆
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❶用小刀把奧利奧餅乾的夾心刮掉，留下餅乾片65克左右。用擀麵杖碾壓碎，越碎越好。
❷黃油用微波爐加熱融化成液體，倒入餅乾碎中，攪拌均勻後，鋪在模具底部，用勺子背按壓緊實、平整。然後放入冰箱冷藏備用。
❸吉利丁片在清水中浸泡備用。取一半草莓切成丁，另一半壓成泥備用。
❹奶油乳酪放在碗中，碗放在一盆熱水中，一邊隔水加熱一邊攪拌。倒入20克細砂糖，繼續攪拌。
❺放入已經泡軟了的吉利丁片，遇熱它會融化，和奶油乳酪一起攪拌，至順滑無顆粒。
❻另取一個大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克細砂糖，用電動打蛋器打發，6、7成即可，不用全打發。
❼將奶油乳酪倒入打發的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，繼續翻拌均勻。
❽從冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4個小時待凝固。
❾取出後我在表面隨意擠了些巧克力醬，再用草莓做裝飾即可。也可以取出直接就吃。
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