如果現在在職場有機會和領導一起吃飯， 相信大家都會把握一次好好表現的幾乎。 但是當年國民黨高官每次在蔣介石家中議事後， 幾乎都會選擇快快告辭， 原因是什麼？竟然是因為蔣介石家的晚餐實在沒人吃得慣。
蔣介石是非常傳統的浙東大戶人家， 因此飲食習慣也是標準的浙東風味， 一日三餐特點分明。 一日三餐必須要喝一碗雞湯， 對於溫度非常講究， 而且吃的很多菜也是用雞湯調味， 可以說雞湯是蔣介石一日三餐中很重要的東西了。
蔣介石的早餐比較簡單， 一般是白米粥配上點心和一碟醃鹹筍和芝麻醬， 其中點心是廚師每天都換著花樣做的得蔣介石喜歡的點心， 比如湯包、麻花等等。
午餐和早餐比起來就豐盛多了， 其中有三道菜是必不可少的， 分別是一碗油而不膩的溫雞湯；二是一碗“黃埔蛋”， 做法是將把蛋打碎後， 加蔥花用力打勻， 等油熱5成左右的時候， 煎炒而成；三是一碟醃鹹筍和芝麻醬， 這是蔣介石家鄉的特色， 曾經被宋美齡不止一次地吐槽過， 口味非常鹹， 除了蔣介石沒人吃得慣。 除了這些， 一般還會有一些雞湯調味的菜， 都燉得非常軟和， 因為蔣介石滿口都是假牙， 什麼都嚼不動。
蔣介石的晚餐是四菜一湯，而且非常講究規矩，每個人吃飯時都必須用公筷將菜夾在碗裡才能吃，而且不是鹹筍或者醃魚那樣太鹹的菜，就是很清淡的湯菜，而且量都非常小，幾乎沒有人吃飽過，所以一般每次蔣介石留國民黨官員在家裡吃飯時，這些高官都會落荒而逃，幾乎沒有人願意留下來吃晚飯。
蔣介石的晚餐是四菜一湯，而且非常講究規矩，每個人吃飯時都必須用公筷將菜夾在碗裡才能吃，而且不是鹹筍或者醃魚那樣太鹹的菜，就是很清淡的湯菜，而且量都非常小，幾乎沒有人吃飽過，所以一般每次蔣介石留國民黨官員在家裡吃飯時，這些高官都會落荒而逃，幾乎沒有人願意留下來吃晚飯。