秋冬季節是流行感冒的高發季， 很多人咳嗽老不好， 今天小編教您熬一鍋金桔醬， 做法簡單， 三步就能搞定， 吃了它， 還能潤肺止咳化痰， 常喝還能起到預防作用， 快試試吧!
用料：
金桔， 冰糖， 白糖， 鹽， 水。
做法：
金桔挑選偏黃一點的， 黃顏色的金桔是比較熟一點的， 做出來的顏色比較好看。 首先把金桔摘掉蒂。
處理好的金桔倒入盆裡， 放適量的清水， 加一勺鹽， 把金桔清洗乾淨。
金桔洗淨以後撈出，
金桔放入盆裡， 加入適量的白糖攪拌均勻， 讓金桔醃制1~2小時， 如果時間允許， 可以多醃制一段時間。
金桔醃制變軟， 出濃稠的汁水後就可以下鍋熬制了。
金桔倒入鍋內， 加一碗的清水， 放入適量的冰糖， 大火燒開小火慢熬。
熬到金桔醬變得很濃稠的樣子就可以了， 晾涼裝罐。 這道金桔醬就熬好了， 如果是塗麵包建議熬爛一點。