餐飲， 被稱作是永不敗落的行業。
但就是這麼一個永遠有市場的行業， 可以說是讓人歡喜讓有愁。
作為目前大眾創業最熱門選擇， 機會可以說是遍地都是！
放眼望去， 餐飲作為生活中必不可缺的一部分， 它的發展是有目共睹的， 如果按照2017年餐飲行業整年的發展速度， 那麼， 在2018年， 什麼樣的餐飲項目更適合市場， 會更受消費者歡迎呢?
特色小吃， 在2017年可以說是開始正式進入餐飲的大舞臺了， 越來越受消費者歡迎的各類特色小吃， 在接下來的2018年， 起市場潛力依然會被大力的挖掘， 而且由於成本更小， 起步更容易， 小吃會成為創業最熱門的選擇。
幾十平米面積的餛飩店， 生意卻非常紅火， 視窗前常常排著長隊， 店雖小， 但很賺錢!
對於沒有經驗的創業者來說， 小吃行業創業是不錯的選擇。
速食外賣， 講究的就是一個快速和便捷， 而對於新晉級的年輕消費群體們， 這兩點無疑是十分的滿足他們的需求， 而且隨著外賣行業的逐漸成熟和穩定， 在未來， 速食將會引起餐飲跨時代的進步和發展。
在2018年， 隨著消費者對外賣速食的需求升級， 速食行業會隨著市場的升級和消費者需求的提高會有所變化， 尤其是以工作餐為主的速食， 但可以預計的是， 市場空間廣闊和市場潛力巨大的速食市場， 依然會給創業者們帶來持續穩定的超值收益！
吃， 是永遠不會衰退的話題。 而餐飲行業是多少年來， 永不衰退的行業。
開店只要做出特色， 盈利就非常樂觀。
在一線城市， 像“黑暗餐廳”“機器人餐廳”“旋轉餐廳”“壓鍋菜輕奢餐廳”等非常普遍， 也深受年輕人的青睞， 賺錢當然不是問題。
隨著麵食和米飯的發展， 曾經“北面南米”的飲食習慣地域劃分逐漸的減弱。
尤其是品種繁多， 產品豐富的麵食， 打破了南北限制， 極大程度滿足消費者的飲食需求，
“食面族”創業店面在天南海北都能看到它們的身影。 2018年， 麵食市場的發展空間將繼續增大。
中國十三億人口， 每日外出吃早餐的差不多佔據人口總數一半， 尤其是對腦力勞動的上班一族來說， 時間再緊， 這一頓也不可缺。
現在早餐的形式越來越多樣，中式西式各種類型市場上都有，但是不管哪一種，作為滿足剛需的餐飲類別而言，早餐都有很大的市場。
早餐做得好吃，選對位置，利潤收入絕對杠杠的！所以2018年開家涵蓋早餐、中餐、晚餐、宵夜的餐飲店是不錯的想法！
女性消費力和消費欲望的提升有目共睹，還有一直被廣泛看好的兒童市場，也是餐飲市場一個非常大的機遇。
女性對於美食的抗拒力相較於男性更低，可以說幾乎是為零的。而現在的兒童，更是一個家庭中的寶貝，所以家長們對於兒童的飲食非常看重。
女性和兒童市場，將在2018年被更大地開發。
以群體為主題的餐廳目前在國內還不太成熟的情況下，烘焙市場近年發展勢頭良好，可以肯定2018年，女性和兒童的消費能力將會繼續提升。
創業者本身必須要具備一定的實力，畢竟，餐飲創業賺不賺錢是靠實力、靠選擇項目、靠市場眼光，而不是靠運氣。
2017年，餐飲創業的發展走勢持續走高並沒有讓大家失望，並且更加讓人燃氣一股鬥志。
2018年，餐飲市場的機會只增不減，
但做生意要想抓住餐飲這一波機會。
創業者必須能夠看清市場趨勢，
在恰當的時間做出正確的選擇，並投入充分的努力。
- END -
分享，也是另一種讚賞！
這一頓也不可缺。
現在早餐的形式越來越多樣，中式西式各種類型市場上都有，但是不管哪一種，作為滿足剛需的餐飲類別而言，早餐都有很大的市場。
早餐做得好吃，選對位置，利潤收入絕對杠杠的！所以2018年開家涵蓋早餐、中餐、晚餐、宵夜的餐飲店是不錯的想法！
女性消費力和消費欲望的提升有目共睹，還有一直被廣泛看好的兒童市場，也是餐飲市場一個非常大的機遇。
女性對於美食的抗拒力相較於男性更低，可以說幾乎是為零的。而現在的兒童，更是一個家庭中的寶貝，所以家長們對於兒童的飲食非常看重。
女性和兒童市場，將在2018年被更大地開發。
以群體為主題的餐廳目前在國內還不太成熟的情況下，烘焙市場近年發展勢頭良好，可以肯定2018年，女性和兒童的消費能力將會繼續提升。
創業者本身必須要具備一定的實力，畢竟，餐飲創業賺不賺錢是靠實力、靠選擇項目、靠市場眼光，而不是靠運氣。
2017年，餐飲創業的發展走勢持續走高並沒有讓大家失望，並且更加讓人燃氣一股鬥志。
2018年，餐飲市場的機會只增不減，
但做生意要想抓住餐飲這一波機會。
創業者必須能夠看清市場趨勢，
在恰當的時間做出正確的選擇，並投入充分的努力。
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