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qianjiecoffee
都說做咖啡不好賺錢， 但是我有一個咖啡師哥們， 我發現他最近開上豪車， 還買了套房， 於是有一天遇到他的時候偷偷問他：“你們店每天出杯量有多少， 才半年不見車也買了， 房子首付也有了……”
“現在還不錯， 每天50杯…”
“原來做到每天50杯咖啡就能買車買房了啊？”
“不是， 我原來咖啡館不做了， 把店面轉掉， 還有那些咖啡機咖啡設備什麼的都賣掉了， 發現可以買個寶馬， 付完房子首付手上還剩了點錢……”
.........
果然咖啡師賺錢最快的方法，
咖啡師這個職業很需要被關愛
為什麼這麼說？
雖
然
“每天都是調磨、萃取、拉花到懷疑人生~”
“還有那洗不完的杯子”
“客人吐槽咖啡難喝， 要虛心接受~”
“老闆在不在都要很忙的樣子...”
“整天累死累活， 還不給漲工資”
“不管是來M還是失戀都要不失禮貌的微笑"
"全家人都以為我吸毒"
“為了咖啡放棄愛情”
但
是
我還是堅守吧台， 計畫總是要有的 ， 才有努力的方向！
於是， 把2017年計畫改動一丟丟， 2018年計畫定出來了， 完美！
咖啡師應該如何提升自己？
內涵段子作者：hongweila
咖啡師注意細節
經常提醒我們店的咖啡師要關注客人的細節， 觀察客人的需求， 讓客人主動要求我們來服務是一件很丟臉的事情。
今天下午， 我們店的咖啡師說有個客人在我們店的角落很肅靜落寞地喝著咖啡， 眼睛盯著牆好久了， 默不作聲， 好像剛剛收到比較嚴重的打擊，
遇到這種情況需要上去安慰這個客人嗎？
尼瑪， 她是手機沒電了， 送條充電線上去就好了！！！
咖啡師苦練拉花
店裡的咖啡師最近幾天不知道為什麼， 苦練拉花， 牛奶的消耗量特別大。
前幾天下午去店裡， 看他們還在練拉花， 我還挺欣慰， 告訴他們：拉花這東西不僅要多練習， 還要多動腦思考， 提升才快！
咖啡師：我們知道了， 那天你過來的時候看你手上都長了一層繭， 做了這麼多年咖啡還每天堅持練習拉花， 所以我們也會更努力的！
呃…那是這段時間經常搓麻將， 搓出來的繭……
咖啡師多學習， 不懂多百度
前兩天的事情
我們店裡的女咖啡師問我， 巴布亞紐幾內亞咖啡豆屬於亞洲豆， 果酸也會偏弱吧？
我說不是， 一般喜歡把它歸為亞洲豆， 但實際上它屬於大洋洲。
女咖啡師：巴布亞紐幾內亞不就在印尼鄰國， 怎麼會是大洋洲。
我懶得解釋， 讓她自己百度找一下高清地圖好好看清楚。
於是她在我面前拿出手機在百度上搜索“高清亞洲圖片”……
我來不及制止……
哈哈哈，
咖啡師都是段子手
不說段子的咖啡師不是好咖啡師
部分來源公眾號：咖啡知識大全
免責聲明：網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯繫處理，一旦核實我們將立即糾正，由“咖啡工房”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
哈哈哈，
咖啡師都是段子手
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