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瑰夏村瑰夏|咖啡工房研習課室
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffeeEthiopia Gesha Village Gesha Gori Natural衣索比亞瑰夏村瑰夏原生種日曬01 |
2018-05-01 0 -
不一樣的咖啡吃法!義大利黑手黨點心:咖啡檸檬片Mafia教程
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffeeWhen life gives you lemons, make lemonade! 這句西方諺語是說,當生命給你酸檸檬
2018-05-01 0 -
烘豆、手沖技巧?對咖啡最應該堅持的原則就是嚴格的選豆!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee日本的咖啡雖然是從明治維新時期才流行起來,不過咖啡文化已經在日本自成一格,各地的咖啡賽事、博覽會都有他們的身影,從咖啡豆
2018-05-01 1 -
健康喝咖啡|咖啡新鮮度判斷與保存方法
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee一般喝到苦味重烘焙咖啡,就想加糖,享受甜味口感;淺烘焙則酸味重,也會加奶精、奶油球、糖等佐料。這些添加物會讓咖啡變質,造
2018-05-01 2 -
喝咖啡提神的實用技巧——比起冰咖啡,最好選熱的!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee藉由咖啡因消除困意的機制究竟是什麼?大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因,具有提神醒腦、消除困意的效果。在此便以咖啡因
2018-05-01 0 -
如何開咖啡店|咖啡館的開店辦證流程
今天,我們來說說開一家咖啡館的流程,當然,首先你得有資金,有了開店的資金,還需辦理證照,那麼開咖啡館需要都需要辦理哪些證照呢?第一類工商執照開一家咖啡店應具備一定的基本條件,如咖啡店應具有明確的名稱、準確的地址、一定的資金、大致的經營範圍
2018-04-27 0 -
味覺培訓|咖啡小白入門,分清水洗豆和日曬豆風味上有什麼差別呢?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee兩種不同的生豆處理方法採收後的咖啡豆一定要立刻進入處理常式,否則會開始發酵,使咖啡豆產生異味。處理的方法有“日曬法”與“
2018-04-27 0 -
烏干達可西西|咖啡工房研習課室
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee烏干達Uganda烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國,雖然與其他東非國家相同生產咖啡歷史遠久,但由於種族對立引起
2018-04-27 0 -
神操作!女顧客點65杯星巴克後失聯,跑腿小哥被騙920元還倒貼
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee原標題:神操作!女顧客點了65 杯咖啡,長沙跑腿小哥竟被騙了920元還倒貼2080元咖啡錢現在不單單有送外賣的,還有一種
2018-04-27 0 -
隱形貧困?我咖啡圈可都是顯性貧困啊!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee前段時間“貧窮限制了我的想像力”火遍了網路而對於窮這件事最近大家又有了新的領悟工資就像大姨媽,來了一周就走了。看看自己的
2018-04-27 0 -
咖啡產區|愛好者分不清「耶加雪菲」和「西達摩」
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee很多愛好者分不清【耶加雪菲】和【西達摩】兩個產區,都是屬於衣索比亞,通俗地說西達摩是省,耶加雪菲是西達摩省裡的一個鎮,西
2018-04-27 1 -
Lavazza總投資1.2億歐元新總部Nuvola即將開門迎客,比他家的海報正常多了!
最近 Luigi Lavazza S.p.A 的新總部 “Nuvola”(雲)的落成,這一位於都靈 Borgo Aurora 街的建築由義大利知名設計工作室Cino Zucchi Architetti設計,總投資達 1.2億歐元。Nuvo
2018-04-21 0 -
「新手入門」如何找到高品質的咖啡豆?如何挑選適合自己的咖啡豆?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee咖啡豆要怎麼挑,才能挑選出高品質的豆子呢?看價格?那你可能要錯過很多CP質超高的豆子,多花很多冤望錢了。看品牌?咳…其實
2018-04-21 0 -
咖啡為什麼會苦?苦味真的不好嗎?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee苦味在精品咖啡中一直是個不討喜的名詞,好咖啡應該要香甜可口,口感平衡度佳,也許帶些酸,而且不需要加糖就讓咖啡好喝。但究竟
2018-04-21 2 -
巴拿馬情聖莊園|咖啡工房研習課室
Finca La Valentina巴拿馬情聖莊園01 | 產區簡介情聖莊園占地約12.5公頃,在巴拿馬當地是微型的小型莊園,根據莊主的口述指出,其中8.5公頃栽種品種從常見的堤比卡(typica)、紅卡杜艾(RedCatuai)、帕卡瑪
2018-04-20 0 -
黑咖啡減肥妙方,到底應該怎麼喝黑咖啡減肥呢?
我們一直在苦苦尋覓到底什麼食物不長肉還能瘦卻被科學界的專家們告知想減肥沒有捷徑只有當攝入量<消耗量的時候才可以減肥明明是想少吃點,最後卻總是事與願違= =明明剛剛撕心裂肺的虐過,吃了飯之後體重又反彈了明明很努力了,一杯可樂回來了~很多白領
2018-04-20 0 -
前街咖啡|咖啡師和你分享三個冰滴製作配方
最近,大家都開始做冰滴咖啡,冰滴咖啡比起冷萃咖啡,冰滴咖啡具有更多芳香,且味道更細膩而微妙。很多人都問小編,用什麼豆子做冰滴比較好?大家都知道 ,製作冰滴咖啡建議選用單品豆為佳,有效去除苦澀及單寧酸,口感濃郁滑順、不酸澀、不傷胃,有時候我
2018-04-20 0 -
flat white|星巴克叫「馥芮白」,COSTA 叫「醇藝白」
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffeeFlat White,臺灣人叫她做「白咖啡」,McCafe叫她做「鮮奶濃縮咖啡」,星巴克叫「馥芮白 」, COSTA 叫
2018-04-14 0 -
海拔|高“海拔”的咖啡真的會更好喝嗎?如何沖煮?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee你是否向咖啡師詢問怎麼樣的咖啡才好喝?如果你問過,你得到的答案一定會讓你暈頭轉向。在咖啡師向你講解怎樣的咖啡才好喝的時候
2018-04-14 0 -
網友發博文致小藍杯:請別再聯繫我了,拿十個億去砸咖啡外送市場的用戶體驗如何?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私人微信前街精品咖啡,微信號:(長按複製)qianjiecoffee瑞幸咖啡令人印象深刻的是它簡單粗暴的行銷方式:首次登錄APP,免費贈送一杯;送好友咖啡,自己也能得一杯;買2贈1、買4增
2018-04-15 0