深耕牡丹產業 菏澤藍天藍食品劍指品牌發展

菏澤藍天藍食品有限公司總經理楊公祥向記者介紹產品

大眾網菏澤1月12日訊1995年畢業後， 楊公祥放棄就業分配機會， 1997年在菏澤第一家引進鮮奶蛋糕技術創業開了一家蛋糕店，

2006年進軍牡丹產業， 又在菏澤創辦了第一家牡丹鮮花月餅。 截至目前， 菏澤藍天藍食品有限公司深耕牡丹產業十餘年， 產品開發數量達到70多種， 產品更是名揚在外， 遠銷全國各地。

深耕牡丹產業十餘年 “做東西就要做到極致”

1月10日， 大眾網記者來到菏澤市藍天藍食品有限公司設在牡丹大酒店的經銷處， 一進門便看到牡丹糕、牡丹花紅茶、牡丹花綠茶、蜜餞等琳琅滿目的產品擺滿了商鋪。 該公司總經理楊公祥拿出牡丹花茶泡上， 一股牡丹花的清香撲鼻而來。

談起公司發展， 楊公祥第一句話就是“做東西就要做到極致”。 1997年， 楊公祥在菏澤三角花園自主創業， 開了一家蛋糕店。

當時大家小巷蛋糕店已不在少數， 怎麼做出特色、受市民歡迎？楊公祥絞盡腦汁， 想到了鮮奶蛋糕。 於是， 他作為菏澤第一家， 引進了鮮奶蛋糕技術， 並以一箱300多元的價格從煙臺港口進貨原料， 即鬆軟又新鮮的口感讓他的蛋糕受到市民熱捧， 到2003年期間， 他陸續在市區增開了幾家分店。

2006年， 楊公祥看准菏澤牡丹市場， 便開始建廠製造牡丹鮮花月餅， 牡丹花特有的香甜和製作工藝的高超， 讓他的月餅迅速火爆， 聞名五湖四海， 產品一度供不應求。 在牡丹鮮花月餅製作精良之際， 楊公祥又開始著手牡丹花茶和其他種類的牡丹產品。

從採摘到成品僅需10小時 產品銷往全國各地

隨著市民物質生活的充裕， 越來越注重飲食健康和品質，

楊公祥認准市場需求， 力求產品美而精。 為了將牡丹花茶做到品質最佳， 每年牡丹花盛開的時候， 楊公祥公司便開著貨車來到牡丹花種植的田間地頭， “從牡丹花採摘到成品， 10個小時必須完成。 ”楊公祥對大眾網記者說。

由於產品精良， 很多外地的企事業單位都會慕名而來， 定制牡丹花茶， 據大眾網記者瞭解到， 江南造船廠便一次性定制幾千提， 還有河北、北京等一些企業定制產品作為高檔禮品……而在牡丹花茶上， 楊公祥總結了市場需求後， 將繼續研發複合型花茶， “在認准消費者口味和對品質追求的前提下， 將花茶的品質做到最佳， 我有信心銷量會更好。 ”他對大眾網記者說。

雖說藍天藍食品有限公司現已發展成熟，

但楊公祥卻對以後的發展規劃並不著急。 “術業有專攻， 我們必須在保障自身的基礎上， 才能在以後‘開疆拓土’上健康發展。 ”據他透露， 公司目前已經研發出牡丹籽油、牡丹花飲料等其他多種產品的生產技術， 但楊公祥卻一再強調公司發展必須“穩中求進， 厚積薄發”。