炒豬腸
成份：豬腸、黃酒、蒜、薑、胡椒、糖、醬油、洋蔥、香菜、蠔油。
實踐
1。 準備材料。 在豬腸中加入一匙米酒浸泡15分鐘， 然後沖洗乾淨。
2、鍋內水煮冷水後撈起，
3、鍋內油， 蒜、薑、花椒香。
4， 豬香腸， 炒。
5， 加入黃酒炒， 加少許糖， 醬油煎。
6， 加入蔥和香菜醬， 攪拌均勻。
蘑菇豬肉
配料：豬肉500克， 香菇2， 胡椒粉1, 1／2湯匙， 湯匙， 料酒， 醬油醬油1/2 1/2湯匙， 1星級， 1八角， 肉桂粉1茶匙胡椒， 香葉1， 鹽1茶匙， 糖1/2茶匙， 蔥1段， 薑末1, 1湯匙植物油
實踐：
1。 切豬肉切， 蘑菇切滾刀塊， 青椒切， 切洋蔥， 薑片。
2。 鍋裡的水， 加上豬肉煮的水， 把血沖出來。
放一點植物油3。 鍋中加入水煮豬肉， 炒出油色。
4。 加入蔥， 薑， 八角， 胡椒， 香葉， 桂皮， 炒
5。 將料酒煮熟， 加入糖和醬油、醬油， 均勻炒勻，
6。 加入熱水， 熱的火， 轉小火燜40分鐘
7。 加入鹽和蘑菇繼續燉20分鐘， 火加汁， 加胡椒塊。
Chicken feet
配料：雞肉、肉桂、茴香、胡椒粉、料酒、醬油、洋蔥結、薑、糖、鹽、五香粉、胡椒粉、幹胡椒粉。
實踐：
1。 雞切趙建， 清潔， 排水
2。 雞肉， 開水， 一小塊肉桂， 茴香， 胡椒和香料袋。
把水放在3。 鍋約500克， 放香料袋。
4。 加入料酒、醬油、洋蔥結、薑糖、鹽、五香粉、胡椒粉、幹胡椒粉。
5。 水煮沸後， 放入雞燉約20分鐘。