好久沒吃湯圓了, 家裡也吃正宗的湯餃子, 只能自己吃!真實的小籠湯包, 錢包超級美味多汁的果肉。
調味:調味肉餡170克, 130克的果凍粉60克,
實踐
1。 取一盆, 將料A放入盆內, 攪拌後, 冷藏備用;雞蛋皮切, 備用。
2。 鍋碗, 攪拌成材料B揉成麵團, 包上23分鐘, 然後擦。
三.將麵團擀成2薄麵團, 並常少許油, 切約5克麵團。
4。 3的小麵團用手掌壓成薄片, 直徑約5釐米。
5。 在4個麵團的方式, 皮膚在實踐中1填充物, 包裝方法和關閉方式餃子, 將密切關閉結束後將倒進蒸籠, 放置20粒每籠。
6。 鍋裡的水要用煤氣煮沸, 待開水將5放在氣收集片上, 蒸約5分鐘, 見餃子脹大, 完全。
7。 另一個從鍋裡, 把鍋裡的東加熱至沸騰。
8。 碗, 放入作法1的蛋皮絲、紫菜, 然後倒入做法7, 撒上蔥花, 可以小籠湯包一起上桌。