排骨煲仔飯
材料：
排骨500g / 大米300g
油菜3棵 / 鹽 / 沙拉油 / 蔥絲
白糖 / 薑 / 雞精 / 老抽 / 香菇3個
做法：
1.排骨事先用蠔油， 生抽， 水澱粉， 糖， 蒜香油， 少許老抽，
2.放入洗好的大米， 加入適量的水， 選擇米飯類， 大約10分鐘左右， 排氣開蓋
3.將醃制好的排骨、香菇， 放入電壓力鍋中， 用勺子裝一點油， 沿著煲邊輕輕地淋一圈， 選擇排骨鍵， 大約15分鐘， 排氣開蓋
4.將油菜放入開水中， 焯熟， 放入煲好的排骨飯中即可食用
紅 燒 雞 腿
材料：
雞腿 / 醬油 / 糖 / 蔥
薑 / 花椒 / 大料
做法：
1.做水把雞腿放進去
2.另一個鍋點上火， 放油把焯過水的雞腿肉放進去， 煸炒然後放醬油和糖繼續煸超， 直到雞肉掛上顏色
3.這個時候一次性加足了水， 放上蔥、薑、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了， 過一會翻看一下， 等水收幹了雞肉也就做好了。
蒜香味型
口味：鹹鮮微辣， 蒜香味濃。
原料：烤好的魚1條。
調料：去皮蒜200克， 泡椒末20克， 薑片5克， 郫縣豆瓣醬30克， 鹽、陳醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克， 沙拉油50克， 紅油30克， 蔥油20克， 鮮湯500克， 秘制魚醬10克。
製作方法：
（1）鍋中放入沙拉油、紅油、蔥油燒熱， 將去皮蒜炸至金黃色， 放入薑片、豆瓣醬、泡椒末炒香後， 放入鮮湯熬制。
（2）入剩餘調料燒開後， 倒在烤好的魚上即可。
（3）在製作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可。