這幾天氣溫降到明顯讓人受不了了。
北方室內有暖氣還不怕，
南方除了空調就只有電火桶，
空調取暖雖然也能禦寒，
但吹多了空調又容易上火但還是冷得發抖。
不過用傳統的食補方法能有效改善怕冷的症狀。
羊肉就是冬天進補的最佳食材，
紅燒清燉都可以給人體提供有效的幫助。
羊肉性溫而不燥，
是寒冬暖身的好食材。
白蘿蔔燉羊肉是一道傳統的養生滋補湯， 白蘿蔔的加入消弱了羊肉帶來的上火問題， 再加入紅棗， 給這碗羊肉湯帶來棗香的甜蜜， 使得這一碗羊肉湯除了鮮美之外還多加入了果香的甜味。
材 料
羊肉 白蘿蔔 紅棗 鹽 胡椒粉 薑 料酒 蔥 香菜末
步 驟
先將羊肉用冷水浸泡一個小時左右， 去除血水
白蘿蔔滾刀切好備用；
浸泡後的羊肉入冷水鍋焯水後再冼淨；
起鍋入油， 爆薑；
將羊肉略煸出油後加入蔥結倒入水
大火燒開後撈去浮沫；
轉小火倒入紅棗煨湯，
煨至八九成熟時再倒入白蘿蔔；
煨至軟爛後這碗養生湯就成了；
將羊肉湯盛至小碗中， 撒一點香菜末胡椒粉， 鹽。
喜歡吃辣的加一勺油潑辣子。
喝完這碗湯，出微汗
周身暖得通透。
喜歡吃辣的人，記得配一勺油潑辣子，做法點擊下圖連結就好了。
有了這碗正宗油潑辣子，吃嘛嘛香，尤其是和羊肉湯搭配，好吃到爆
喝完這碗湯，出微汗
周身暖得通透。
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