“生活中， 我們吃著各種各樣的醬汁。 它們味道鮮美， 令人欲罷不能。 然而有些醬汁其實並不衛生健康， 其實感興趣的親， 完全可以學著自己調製哦！”甜麵醬
材料：
白糖， 老抽， 調勻、麵粉
做法：
1、準備好原材料。
2、麵粉加水， 調成糊狀。
3、加入白糖， 老抽， 調勻。
4、鍋裡倒入油， 在油沒熱的時候， 將麵糊倒入， 按個人口味加入鹽， 要迅速攪拌。
5、關火加入味精。 等涼後， 裝入保鮮盒保存。
用法：煎餅伴侶、炒菜、燒烤用料。
老乾媽
材料：
辣椒、薑、蒜、豆豉、糖、鹽、生抽、生粉
做法：
1、辣椒洗淨。 曬乾， 用鍋炒幹， 用攪拌機攪碎(可到市場買辣椒面代替)。
2、薑、蒜用刀剁碎。
3、豆豉洗淨瀝幹水分。
4、熱鍋放油， 放入薑蓉、蒜蓉炒香。
5、再放入豆豉炒香。
6、放入糖和鹽， 生抽， 加水沒過， 慢慢煮， 熬至汁變少， 加生粉水燒滾即可。
用法：拌飯、炒菜、燒烤。
烏梅醬
材料：
烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙
做法：
將所有材料放在容器內加熱， 以小火煮滾至糖完全融化， 晾涼後即可食用。
用法：適用於涼拌番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取， 味道非常特殊、酸甜適中， 風味獨特。
燒烤醬
材料：
孜然、番茄醬、黃豆醬、生抽、蠔油、黑糊椒、鹽、雞精
做法：
1、將調料都準備好， 品種儘量多一些， 家裡有什麼調料都可以加一些。
2、將孜然粒， 用料理機打碎。
3、然後將孜然末倒入， 火不要太大， 以免糊掉。 一分鐘後， 將火關掉。
4、加入番茄醬， 黃豆醬， 生抽， 蠔油， 黑糊椒， 鹽， 孜然粉， 雞精調勻即可。
用法：燒烤專用、火鍋調料、燉肉。