什麼是肉桂?肉桂是茶嗎?很多茶友初聽肉桂以為是菜品。 其實， 肉桂是一種茶， 屬樟科植物。 肉桂的的味道甘甜帶有點澀澀， 入口有微微的辛辣感覺中卻帶有點爽口的香味。
外形特徵
肉桂樹一般身長十二至十七米，
肉桂茶怎麼泡
肉桂的沖泡其實比較簡單， 只需取出適量的乾燥肉桂放入杯中， 然後往杯中倒入熱的開水， 泡上十來分鐘左右就可以了。 不過泡出來的茶湯中往往會有肉桂的雜質， 因此在品飲之前可以先將雜質過濾後再飲用。 如果大家覺得味道太過單一的話， 還可以加入其它東西來調味。 像紅茶， 牛奶， 蜂蜜等都可以讓肉桂茶別具一般風味。
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喜歡喝茶和懂茶是兩回事， 喜歡並不代表一定懂， 你愛喝茶， 那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶， 正確泡茶喝茶。 喝茶不是一種盲目的喜好， 你懂茶， 茶也會自然的懂你。 知茶， 懂生活。