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決定酒量大小的因素有哪些?

現在聚會上了飯桌總少不了喝上幾杯, 春節將近喝酒也是免不了的, 朋友間一高興, 免不了多喝幾杯, 可是這個量要注意。 酒量到底是一個人的先天被動技能, 還是後天勤奮刻苦才練成的無敵神功?

酒量是很多酒友聚會時常常會談論的話題, 有的人酒量很大:千杯不醉, 秀口一吐便是半個盛唐, 有的人一杯啤酒就能天旋地轉。 有人說酒量是天生的, 也有人說酒量是練出來的, 關於酒量和什麼有關係的說法一直都是公說公有理婆說婆有理, 那麼被酒友們廣泛接受的關於酒量大小的說法都有哪些呢?今天小編和大家討論一下這個問題。

酒量大小和先天基因有關

酒量大小和基因有關, 說的通俗點就是天生的, 這也是很多人普遍接受的一個說法, 為什麼和基因有關呢?首先需要瞭解下酒精在我們身體內的代謝過程:酒精在進入人體之後會被一種由人體生產的乙醛脫氫酶催化,

乙醛脫氫酶是其中最重要的一個因素, 它負責將乙醇氧化後的乙醛催化轉變為無害的乙酸。

這遺傳基因部分, 也是酒量問題的核心。 我們改變不了基因, 所以在很大程度上說酒量是天生的, 但是不能喝酒的朋友可能因為長期喝酒好像有所增長, 其實都是一種“假像”, 對身體的影響一點也不會少的!

酒量和情緒心境有關

如果單純的來說酒量就是由基因決定的, 這是不科學的, 也是非常武斷的, 一個人的酒量會受到環境情緒等諸多心裡因素影響, 比如你在不得不喝的酒局, 意志力爆棚也是會突然開掛一般喝倒一片的。

酒精在進入人體之後會使大腦組織收縮, 使我們變得更加情緒化,

有的甚至會喜怒無常, 這個時候我們的情緒和心境會對酒精攝入量產生影響:心情好的時候可以超常發揮, 心情不好的時候一杯就倒!

酒量與腸胃的關係

酒精的化學成分是乙醇, 人們飲酒後, 乙醇首先在胃內儲留, 與胃十二指腸黏膜直接接觸。 酒精在消化道各部位的吸收與粘膜的表面積和通透性有關, 小腸最快, 其次為胃(約25%), 再次為大腸, 口腔和食管粘膜最慢。

有報導稱飲酒後胃內酒精的濃度接近于飲用酒精原來的濃度, 而小腸內為其1/5~1/4(70%以上被吸收)。 飲酒後消化道內酒精存留的多少與飲酒量、飲酒速度以及酒的種類和身體排泄的能力等多種因素密切相關, 飲酒後酒精一般在1~2小時內全部吸收。

所以腸胃功能好的人對於酒精的承受能力就會高一些, 也就是我們俗稱的酒量好一些。

酒量和肝臟的關係

肝臟是酒精代謝的主要器官, 胃腸道也參與了酒精代謝。 但與肝臟相比, 酒精在胃腸道代謝的數量要少得多。 酒精80%~90%在肝臟代謝, 所以酒量在很大程度上取決於一個人的肝臟功能。

所以綜合看來一個人的酒量的原因是非常複雜的, 一個人的酒量是基因與身體健康(主要是腸胃與肝臟)程度與心境綜合下的結果。

朋友間喝酒就是圖個高興, 增進一下感情, 可是有的人能喝, 有的人不能喝, 聚會的時候一定要注意把握好這個量。

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