什麼什麼！煎餅也能自己做？真的！
前幾天， 你是不是也和COCO一樣看到了吳亦凡親自攤煎餅的視頻呐？在參加一檔外國真人秀節目時，
原本， 這檔節目洋溢著幽默和友善的氛圍， 吳亦凡作為中西方文化的紐帶， 介紹中國美食， 還向主持人演示灌湯包以及牛肉麵之類的菜品。
然後到了介紹和試吃煎餅的環節， 主持人就開始不按常理出牌了， 邀請吳亦凡一起去後廚攤煎餅， 以及後者果斷同意。
儘管一直在強調“有難度， 需要技巧”， 但神奇的一幕還是發生了：吳亦凡的雞蛋居然受不了他的心不在焉， 離家出走了！以及， 表情亮了！
讓我們來朝拜一下吳亦凡先生的煎餅， 想必只有這四個字最能形容：災難現場。
攤煎餅雖然看似簡單， 麵糊倒在餅鐺上， 然後攤開，
千萬不要小看幾塊錢一個的煎餅， 你吃的不只是美食， 更是歷史。 煎餅誕生的具體時間難以考證， 不過早在東晉時期， 它就出現在了史冊中。
你知道嗎？北京和天津在煎餅問題上，都認為自己是專家：北京的煎餅加的是薄脆，天津則是流行吃煎餅果子，也就是夾油條的煎餅。山東也有煎餅，不過面皮更薄，更有韌勁，可以保存。
雖然人氣一直很高，不過不知道為什麼，煎餅在不知不覺間成了一個fashion的東西。首先，傳統的煎餅被不斷改良，甜麵醬變成了千島醬，裡面還被加上了三文魚金槍魚在內的各種配料。
到底有多火？這次吳亦凡造訪的老金煎餅，不在北京，也不在天津，而是在紐約的曼哈頓中城。千萬不要小看這家店，店主是地道的紐約人，在北京學的手藝，然後就從香港開始，一路攤到了紐約，而且餐廳的人氣和評分都相當高！
除了美食本身，攤煎餅逐漸變成了明星們的一項技能，劉詩詩就在節目中化身過煎餅攤老闆娘秀廚藝。
雖然賣相也是一副慘不忍睹，不過這手藝，可能要比克裡斯-吳先生好！太！多！
不過攤得最好的那必須是大鵬，在《煎餅俠》的宣傳期間，他就在北京架起了煎餅攤，要速度有速度，要賣相有賣相，從此掌握了致富經。
煎餅雖好吃，不過COCO的建議是，沒事兒的話還是花個六七塊錢出去吃吧！畢竟，要配齊原料就要花上不少時間，技藝也要苦練一下，等你修成正果，估計要被活活餓死了，性價比有點低。
當然，如果你實在沒什麼事情，想苦練一下廚藝，以後犒勞男友或是閨蜜的話，那麼COCO要強推給你這道和煎餅神似，卻簡單很多的美味食譜，走起！
小蔥雞蛋煎餅
原料：雞蛋，麵粉，鹽，甜麵醬，辣醬，小蔥
做法：
1.將麵粉，雞蛋，水，鹽混合攪拌，也可以加一些五香粉或是胡椒粉，味道會更好；
2.充分攪拌均勻後，盛一勺麵糊向下倒，如果可以流暢流下，同時有一定濃稠度的感覺，完美；
3.熱鍋放油，燒熱後倒入一勺麵糊。記住，倒入麵糊前一定要攪拌一下；
4.勻速傾斜鍋，讓麵糊均勻攤開，速度一定要慢，否則小心失控哦！
5.麵糊凝固後，撒上蔥花；
6.雙面煎至微微金黃就可以出鍋了，可以撒上一些黑芝麻點綴一下，有顏也有香味；
7.出鍋！別忘搭配醬料，只要你喜歡就好啦！
圖片來源
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它就出現在了史冊中。你知道嗎？北京和天津在煎餅問題上，都認為自己是專家：北京的煎餅加的是薄脆，天津則是流行吃煎餅果子，也就是夾油條的煎餅。山東也有煎餅，不過面皮更薄，更有韌勁，可以保存。
雖然人氣一直很高，不過不知道為什麼，煎餅在不知不覺間成了一個fashion的東西。首先，傳統的煎餅被不斷改良，甜麵醬變成了千島醬，裡面還被加上了三文魚金槍魚在內的各種配料。
到底有多火？這次吳亦凡造訪的老金煎餅，不在北京，也不在天津，而是在紐約的曼哈頓中城。千萬不要小看這家店，店主是地道的紐約人，在北京學的手藝，然後就從香港開始，一路攤到了紐約，而且餐廳的人氣和評分都相當高！
除了美食本身，攤煎餅逐漸變成了明星們的一項技能，劉詩詩就在節目中化身過煎餅攤老闆娘秀廚藝。
雖然賣相也是一副慘不忍睹，不過這手藝，可能要比克裡斯-吳先生好！太！多！
不過攤得最好的那必須是大鵬，在《煎餅俠》的宣傳期間，他就在北京架起了煎餅攤，要速度有速度，要賣相有賣相，從此掌握了致富經。
煎餅雖好吃，不過COCO的建議是，沒事兒的話還是花個六七塊錢出去吃吧！畢竟，要配齊原料就要花上不少時間，技藝也要苦練一下，等你修成正果，估計要被活活餓死了，性價比有點低。
當然，如果你實在沒什麼事情，想苦練一下廚藝，以後犒勞男友或是閨蜜的話，那麼COCO要強推給你這道和煎餅神似，卻簡單很多的美味食譜，走起！
小蔥雞蛋煎餅
原料：雞蛋，麵粉，鹽，甜麵醬，辣醬，小蔥
做法：
1.將麵粉，雞蛋，水，鹽混合攪拌，也可以加一些五香粉或是胡椒粉，味道會更好；
2.充分攪拌均勻後，盛一勺麵糊向下倒，如果可以流暢流下，同時有一定濃稠度的感覺，完美；
3.熱鍋放油，燒熱後倒入一勺麵糊。記住，倒入麵糊前一定要攪拌一下；
4.勻速傾斜鍋，讓麵糊均勻攤開，速度一定要慢，否則小心失控哦！
5.麵糊凝固後，撒上蔥花；
6.雙面煎至微微金黃就可以出鍋了，可以撒上一些黑芝麻點綴一下，有顏也有香味；
7.出鍋！別忘搭配醬料，只要你喜歡就好啦！
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