“四捨五入”保青春

最新統計表明， 女性更年期症狀已提前5年出現， 在大約100名更年期綜合征患者中， 40歲以下的竟然占了20%， 且絕大多數都是白領女性。

不過專家稱這種“危機”可以消除或減輕， 但前提是要關注養生保健， 除生活保健與運動鍛煉外， 飲食調理亦很重要， 不但要做到飲食有節， 營養平衡， 還要重視“食補”， 其原則為“四捨五入”。

中年女性朋友與其青年時期相比脾胃多虛弱， 為此要遵循“四捨五入”的飲食原則。

“四舍”：

即減少飽和脂肪的攝取量(脂肪的攝取應占每天總熱量的30%以下);減少膽固醇的攝取量(每日攝取量建議在400毫克以下);舍去過多的鹽分(每天鈉的攝取量應在3200毫克——約8至10克食鹽以下或更少);舍去過多的酒類(小飲怡情， 但不可貪杯)。

“五入”：

1.適量補充富含胡蘿蔔素， 維生素C、E的食物。

2.多攝取富含纖維質食品， 如全穀類、蔬菜及水果， 富含纖維的果蔬如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等， 這些食品有助於消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 促進膽固醇的排泄。 另外， 洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。 木耳、香菇可補氣強身。 夏季水果大量上市， 應多吃一些如獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C的水果， 對緩解高膽固醇血症、促進鐵的吸收， 有一定作用。

3.多喝水， 早晚各一杯白開水， 保證血液不至於因缺水而過於黏稠， 血液粘稠會導致大腦的缺氧、色素的沉積， 使衰老提前來臨。 此外， 女人還是要多“吃醋”， 適量食用醋可以延緩血管硬化的發生。 飲食中宜適量食用植物油，

如菜子油、葵花子油。

4.多食大豆製品， 即適量補充植物性蛋白質。 如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾， 因為它們是很好的植物性蛋白。

5.大量攝取富含鈣質的食物， 例如牛奶、骨頭湯等， 預防骨質疏鬆。

女性中年以後由於體內雌激素分泌開始減少， 可能會出現水腫、高血壓，

因此應降低食鹽攝入量， 每天應控制在3～5克。 增加鈣鐵的吸收也很重要， 體內雌激素水準降低， 骨組織合成代謝下降， 因此容易發生骨質疏鬆， 增加骨折的發生率。 每天攝入1000毫克的鈣， 可以使血壓的舒張壓下降約6%， 鈣還能維持神經、肌肉的興奮性。 因此， 中年女性朋友按照“四捨五入”原則進食， 可以應付由於體內雌性激素開始減少而面臨的更年期的到來， 預防心血管疾病在內的各種疾病和老人癡呆症的發生。