最近有很多人諮詢我說想開店， 很想開店， 但很迷茫不知道接下來該怎麼辦， 對於準備開店的學員， 我在這裡提幾點建議。
1.對於目前沒有辭去工作的同學，
2.你們需要在心中有一個大概得構想， 對於你們的店， 什麼樣的定位， 什麼樣的形式， 賣什麼東西。
3.帶著這個構想出去多逛， 多去相類似的店坐坐， 這時候你們需要把看待一家店的角度向更理性的角度發展， 進一家店你們需要有能力去判斷出出一家店大致的盈利狀況。
4.如果你們覺得判斷不出， 那就是在一些方面你們做的努力還不夠。 比如對一家咖啡店內部的運營情況還不瞭解， 比如對這一帶的店租還不夠瞭解， 比如對用工成本還不瞭解， 再比如對咖啡店的原材料等等一些東西不瞭解， 對一家店的運營形式還不夠瞭解。
5.發現了問題怎麼辦？去解決。
首先你們要做的就是懂咖啡， 融入咖啡， 進去咖啡圈。 不學習咖啡， 就無法進入咖啡券不進入咖啡圈， 你們對於這個行業永遠是門外漢。
對店租不瞭解的要找仲介多打聽， 你就說你要開店， 把大概要求跟仲介說， 仲介會帶你看很多店面，
對於裝修成本不瞭解的就去問裝修公司， 把你心中的店說給他聽， 讓他給個大概報價。
對用工成本不瞭解就上58上百姓， 看看人家開出的條件是什麼樣的。
對原材料不清楚就去逛材料市場， 逛淘寶， 多比較價格。
6.總之你們需要做到對一家店的各方面有所瞭解， 這樣才能胸有成竹。
7.對於已經辭職的同學， 你們需要做的就是更加抓緊時間做上面的事情。
8.瞭解這座城市， 瞭解他的每個片區的不同， 深入瞭解你感興趣的片區。 在瞭解過程中， 你的眼裡需要帶著成本意識， 看東西不能像以前那樣一掃而過或者只是因為好看而看， 現在作為一名創業者， 養成成本意識這個習慣很重要。
9.你要把你以後的店時刻擺在心中， 看東西的時候都想一想這個是不是可以為我所用？然後在以上的過程中可能很多東西會給你啟發。 在這個過程中把你的店在你心中從一個框架慢慢的細化下來。 比如我要弄成什麼樣的主題， 我要做什麼人的生意， 我的核心競爭力在哪裡？甚至我要用什麼牌子的牛奶和咖啡， 用什麼樣的設備桌子， 要越來越細化。
10.然後最最重要的， 也是重中之重。 假如你真的想要開咖啡店的， 不是開玩笑的， 無論近期還是遠期， 都應該趕緊學習咖啡。 學習咖啡其實是你走進這個行業， 接觸這個行業， 瞭解這個行業的鑰匙。 不懂咖啡， 永遠不可能開好咖啡店。
11.很多人說， 我當老闆， 咖啡師西點師我花錢雇人就行， 我自己不需要會。 這麼認為就大錯特錯了， 不要認為咖啡店就是賣一杯咖啡賣一塊蛋糕這麼簡單。 作為老闆， 前期的裝修， 整家店的定位， 菜單的設定， 品質的把控， 都是需要老闆去完成的， 而其中任何一項， 都需要全部的專業知識。
12.短短幾百字，但是做起來是一個巨大的工作量，還在迷茫的，如果你真的有夢，趕緊去行動，很多人加我，一直說老師我要開店！我要來學習，說了一年也沒來，而有些同學卻在這一年的時候裡學好咖啡做好準備，把店都開起來了。行動力，有時候決定了一切！
13.千萬要讓自己動起來，而不是胡思亂想！哪怕是漫無目的的出去看看逛逛也比在家裡呆著拍腦袋想要好！
好了希望以上的內容能對你有説明。
12.短短幾百字，但是做起來是一個巨大的工作量，還在迷茫的，如果你真的有夢，趕緊去行動，很多人加我，一直說老師我要開店！我要來學習，說了一年也沒來，而有些同學卻在這一年的時候裡學好咖啡做好準備，把店都開起來了。行動力，有時候決定了一切！
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