大家在冬天是不是喜歡三五成群地一起打火鍋聚聚會呢， 但是要歡聚時也要注意尺度， 不要大吃特吃， 不然遭殃的可是自己哦！千萬不要滿足了嘴巴害了身體。 下面小編帶大家看看冬季打火鍋要注意的地方！
控制吃火鍋的時間。 有的人邊吃邊談邊喝， 有的甚至能吃一夜， 這樣做會對腸胃造成極大的傷害， 大家都知道， 不斷進食， 胃液， 膽汁， 胰液等消化液會不斷分泌， 這會對腸胃造成很大的負擔， 建議吃火鍋在2小時內結束。
2.注意把握火候。 不要圖鮮， 在原料剛下鍋就給撈上來， 過生的食物會帶有一些寄生生物， 也不要涮太久， 太久太熟會造成營養成分的大量流失。
3.避免過燙。 人的口腔食道， 胃粘膜的耐受溫度為50-60°，
4.注意口味的把握， 不要太麻也不要太辣。 過度刺激的食物除了刺激口腔， 還會刺激食管和胃腸道的黏膜。
5.注意食物的搭配。 冬季應該吃斂陰護陽的食物， 可選一些熱性原料如牛肉， 羊肉， 雞， 香菇等。 選一些辣椒，
食物種類要豐富多樣， 但要牢記一個原則：多點蔬菜， 薯類，菌類，豆製品等新鮮綠色食品，少點肉類和半成品。
吃肉最好點脂肪少的肉類：瘦牛肉片，魚蝦，雞肉片，百葉毛肚，鴨血等。
儘量少點肥牛，肥羊，豬腦，腸類這四種肉，脂肪含量特別高，對心腦血管不好。
為了保護腸胃，可以在打火鍋之前先吃點粥，豆漿，優酪乳，糖水等。吃火鍋時最好不要飲酒，因為酒精可以促進尿酸增多，並阻礙尿酸排泄，從而容易熱法痛風。也不要和甜飲料或咖啡，因為高糖分也會升高體內的尿酸濃度，還容易導致肥胖。搭配火鍋的健康飲品其實是清水，大麥茶，菊花茶，綠豆湯。
看了以上內容，大家有什麼想法呢，歡迎在討論區留言！
編後語：想要健康常伴左右，多多瞭解養生知識，關注小編，每天為您帶來最權威的醫學小常識！
薯類，菌類，豆製品等新鮮綠色食品，少點肉類和半成品。吃肉最好點脂肪少的肉類：瘦牛肉片，魚蝦，雞肉片，百葉毛肚，鴨血等。
儘量少點肥牛，肥羊，豬腦，腸類這四種肉，脂肪含量特別高，對心腦血管不好。
為了保護腸胃，可以在打火鍋之前先吃點粥，豆漿，優酪乳，糖水等。吃火鍋時最好不要飲酒，因為酒精可以促進尿酸增多，並阻礙尿酸排泄，從而容易熱法痛風。也不要和甜飲料或咖啡，因為高糖分也會升高體內的尿酸濃度，還容易導致肥胖。搭配火鍋的健康飲品其實是清水，大麥茶，菊花茶，綠豆湯。
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