1.清洗豬大腸並焯水備用。
2.準備調味料：倒入生抽和老抽
3.加入蠔油
4.加入八角、桂皮、水。
5.將豬大腸和所有的調味料， 放入砂鍋中。
6.開大火煮開後調為小火煮約10分鐘， 期間要數次打開鍋蓋翻一下豬大腸， 以免粘鍋。
7.加入米酒。
8.加入冰糖， 再煮5分鐘左右， 用筷子能輕鬆戳穿豬大腸即可。
9.切片裝盤開吃囉， 很好吃哦。
1.清洗豬大腸並焯水備用。
2.準備調味料：倒入生抽和老抽
3.加入蠔油
4.加入八角、桂皮、水。
5.將豬大腸和所有的調味料， 放入砂鍋中。
6.開大火煮開後調為小火煮約10分鐘， 期間要數次打開鍋蓋翻一下豬大腸， 以免粘鍋。
7.加入米酒。
8.加入冰糖， 再煮5分鐘左右， 用筷子能輕鬆戳穿豬大腸即可。
9.切片裝盤開吃囉， 很好吃哦。