如果有人問你, 古巴最著名的是什麼?你可能會說雪茄、甘蔗, 今天小編就再給你介紹一種古巴著名的海鮮, 古巴龍蝦。
古巴龍蝦是產自古巴附近加勒比海,
古巴龍蝦學名叫眼斑龍蝦,
原裝進口的古巴龍蝦一箱的重量一般為10公斤, 具體規格分為(點擊查看下面表格):
但國內市場上因其規格型號不便記憶, 直接採取每箱的龍蝦數量來區分規格, 一般分為5頭、6頭、7頭、8頭、9頭、10頭、11頭、12頭、13頭、14頭、15頭、16頭、17頭。
古巴龍蝦、波士頓龍蝦是近年來國內市場上比較火爆的產品, 一般用於中高端酒店及生鮮電商行業, 和波龍一樣, 古巴龍蝦也分為生凍和熟凍龍蝦, 不同的是熟凍的波龍比生凍波龍銷量大, 而古巴生凍龍蝦的銷量卻遠遠高過熟凍龍蝦。
古巴龍蝦體內含高蛋白、低脂肪,且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,宜於人體吸收。古巴龍蝦的蝦肉中鋅、碘等微量元素的含量要高於其他食品。同時,它的肌纖維細嫩,宜於消化吸收。
古巴龍蝦的做法比較多,一般分為奶油芝士焗龍蝦、刺身龍蝦、清蒸龍蝦、沙拉龍蝦、龍蝦面、椒鹽龍蝦等各種做法,喜歡研究吃的朋友們可以去嘗試下。
古巴龍蝦體內含高蛋白、低脂肪,且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,宜於人體吸收。古巴龍蝦的蝦肉中鋅、碘等微量元素的含量要高於其他食品。同時,它的肌纖維細嫩,宜於消化吸收。
古巴龍蝦的做法比較多,一般分為奶油芝士焗龍蝦、刺身龍蝦、清蒸龍蝦、沙拉龍蝦、龍蝦面、椒鹽龍蝦等各種做法,喜歡研究吃的朋友們可以去嘗試下。