這款輔食的口感是軟綿細膩的， 屬於半固體狀， 即使寶寶咀嚼能力不是很好， 也可以添加。 食材中用到了優酪乳、雞蛋、紅薯和麵粉。
優酪乳是寶寶們常吃的乳製品， 它幾乎保留了牛奶的全部營養， 還避免了乳糖不耐受的問題。
優酪乳和雞蛋中含有豐富的鈣質和蛋白質， 有利於寶寶牙齒、骨骼和智力的發育。 此外， 優酪乳還能調節腸道菌群， 對寶寶便秘和腹瀉都有不錯的調理作用。
關於這道輔食
菜名：紅薯優酪乳糕
月齡：適合12M+寶寶
食材：紅薯200g、低筋麵粉20g、雞蛋1個、優酪乳適量
工具：菜刀、菜板、輔食機、蒸鍋、研磨碗、碗、矽油紙、牙籤、盤子
製作步驟
1、紅薯切塊
2、紅薯放入輔食機中， 蒸至熟透
3、蒸好的紅薯放入研磨碗中， 搗成泥狀
4、碗中打入1個雞蛋， 攪拌均勻
5、加入低筋麵粉， 攪拌至細膩無顆粒狀
6、倒入紅薯泥， 攪拌均勻， 至紅薯糊成黏糊狀
7、取一個容器， 底部墊上一張矽油紙， 倒入攪拌均勻後的蛋糊
8、冷水上鍋，蓋上盤子，大火蒸20分鐘
9、蒸熟後稍稍冷卻一會兒，然後用一根牙籤沿著容器內壁慢慢“戳開”脫模
10、倒扣就能脫模了，再撕去矽油紙
11、淋上適量優酪乳即可
12、可以放點水果點綴哦~
輔食小知識
零食中的隱形糖
A：有些零食包裝上可能宣傳“無蔗糖”，家長就以為這個很健康。但其實，無蔗糖並不是無糖。
蔗糖只是糖的一種，食物中如果添加了葡萄糖、果糖、麥芽糖等其他形式的糖，這些形式的糖同樣是糖，但商家卻可以宣傳無蔗糖。
所以，家長要學會看食品中的配料表。一般配料表是按照原料的量來排序的，排名越靠前的配料含量越多。
如果蔗糖（或白砂糖）排名很靠前，那基本可以判斷這是高糖的零食，如果食用油排名很靠前，那基本可以判斷是高脂的零食。
對於那些配料表最後出現的各種看不懂的成分，則應儘量要少，尤其是各種添加劑。
8、冷水上鍋，蓋上盤子，大火蒸20分鐘
9、蒸熟後稍稍冷卻一會兒，然後用一根牙籤沿著容器內壁慢慢“戳開”脫模
10、倒扣就能脫模了，再撕去矽油紙
11、淋上適量優酪乳即可
12、可以放點水果點綴哦~
輔食小知識
零食中的隱形糖
A：有些零食包裝上可能宣傳“無蔗糖”，家長就以為這個很健康。但其實，無蔗糖並不是無糖。
蔗糖只是糖的一種，食物中如果添加了葡萄糖、果糖、麥芽糖等其他形式的糖，這些形式的糖同樣是糖，但商家卻可以宣傳無蔗糖。
所以，家長要學會看食品中的配料表。一般配料表是按照原料的量來排序的，排名越靠前的配料含量越多。
如果蔗糖（或白砂糖）排名很靠前，那基本可以判斷這是高糖的零食，如果食用油排名很靠前，那基本可以判斷是高脂的零食。
對於那些配料表最後出現的各種看不懂的成分，則應儘量要少，尤其是各種添加劑。