魚鬆是輔食中離不開的“調味料”， 不管是白粥、麵條， 還是直接拌飯， 只要加點魚鬆， 味道就能瞬間UP好幾個檔次， 寶寶超愛吃。
三文魚含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸， 其中DHA含量非常高， 有利於寶寶的大腦發育。 另外， 三文魚的維生素E與不飽和脂肪酸的比例高達0.73， 比飲食理想值0.4高出近2倍， 所以吸收利用率也非常高。
很多寶寶都超愛吃魚鬆， 有時候給少一點還會鬧不開心， 但媽媽們最好適量添加。 不建議給寶寶寶寶當零食一樣吃， 那麼好吃的魚鬆吃多了可能對其他食物就沒興趣了。
關於這道輔食
菜名：三文魚肉鬆
月齡：適合9M+寶寶
食材：三文魚100g、檸檬6片
工具：菜刀、菜板、研磨碗、不粘鍋、碗、密封罐、勺子
製作步驟
1、三文魚切小塊
2、放上檸檬片， 醃制15分鐘
3、去腥後冷水入鍋， 大火煮， 水開後煮5分鐘
4、將三文魚塊撈出至研磨碗中， 搗成絮狀
5、起鍋轉小火， 不要加油， 倒入三文魚， 快速的翻炒6分鐘左右
6、再次用研磨碗搗成絮狀
7、重新放入炒鍋中， 小火翻炒2分鐘左右， 只要魚鬆略幹之後就可以出鍋了
8、盛出放涼，冷卻後放入密封罐中保存，保存時間常溫下5天，冷藏大約10天
輔食小知識
Q：寶寶如何補鈣？
A：中國營養學會建議，6個月以下的嬰兒每天應攝入300毫克鈣，7～12個月應攝入400毫克鈣，1～3歲應攝入600毫克鈣。鈣的來源主要是乳製品，奶是天然的補鈣劑。
0-6個月的寶寶，無論是母乳餵養還是配方奶餵養，只要每天喝夠奶量（600 毫升以上），就不需要擔心補鈣的問題。可以添加輔食之後，鈣質含量比較豐富的嬰兒米粉、嬰兒優酪乳、蛋黃泥、蒸豆腐、碎菜末等，都是寶寶不錯的選擇。
對於6月齡以內的健康寶寶，可耐受的鈣的最高攝入量為1000mg，7~12月齡則為1500mg，1~3歲也為1500mg，就算超過了，只要不是很大劑量，也不一定就會危害到健康。
單純補充鈣劑不能解決缺鈣的問題，先要維生素D的問題。曬太陽和添加含維生素D的輔食是寶寶獲得維生素D的主要方法，在天氣允許的情況下，媽媽每天要帶寶寶出門曬太陽，時間最好安排在上午10點和下午15-16點，曬太陽可促進寶寶自身的維生素D轉化，促進鈣、磷的吸收。
8、盛出放涼，冷卻後放入密封罐中保存，保存時間常溫下5天，冷藏大約10天
輔食小知識
Q：寶寶如何補鈣？
A：中國營養學會建議，6個月以下的嬰兒每天應攝入300毫克鈣，7～12個月應攝入400毫克鈣，1～3歲應攝入600毫克鈣。鈣的來源主要是乳製品，奶是天然的補鈣劑。
0-6個月的寶寶，無論是母乳餵養還是配方奶餵養，只要每天喝夠奶量（600 毫升以上），就不需要擔心補鈣的問題。可以添加輔食之後，鈣質含量比較豐富的嬰兒米粉、嬰兒優酪乳、蛋黃泥、蒸豆腐、碎菜末等，都是寶寶不錯的選擇。
對於6月齡以內的健康寶寶，可耐受的鈣的最高攝入量為1000mg，7~12月齡則為1500mg，1~3歲也為1500mg，就算超過了，只要不是很大劑量，也不一定就會危害到健康。
單純補充鈣劑不能解決缺鈣的問題，先要維生素D的問題。曬太陽和添加含維生素D的輔食是寶寶獲得維生素D的主要方法，在天氣允許的情況下，媽媽每天要帶寶寶出門曬太陽，時間最好安排在上午10點和下午15-16點，曬太陽可促進寶寶自身的維生素D轉化，促進鈣、磷的吸收。