北方農村人過年吃什麼， 餃子肯定排第一， 吃餃子好像是北方人過年的傳統一樣， 除了過年， 什麼端午節， 元宵節， 立冬， 中秋節， 甚至是兒童節， 只要是過節， 基本上就是變著法子吃餃子。
北方的餃子皮薄餡大肉多汁滿， 個頭超大， 而且以蒸餃居多。 最具特色的是酸菜餡餃子和玉米麵皮的餃子。
北方農村人過年必備的可不止餃子，
還有黃糍粑。
黃糍粑其實就是將麵粉和雞蛋， 白糖打在一起，
蒸熟後的黃糍粑， 帶著白糖和雞蛋的味道。 口感香軟， 味道獨特。 幾乎是北方農村人家過年過節必備的傳統食物。
南北方其實都有年糕，
最後一種是血腸， 東北人的傳統食品， 宰豬（羊）時， 用大盆裝些鹽水接血， 然後攪拌血液，
對於血腸很多南方人覺得不能忍受。