對於普通西安人來說，
一年來衣物增增減減，
分為春夏秋冬。
對於文藝西安人來說，
一年被分成二十四份，
從驚蟄一次次走向霜降。
對於西安吃貨來說，
只有兩個季度：
那就是火鍋季和燒烤季！
但真要說吃貨們更愛哪一個，
這還真不好說！
同樣作為西安最受歡迎的美食，
手心手背都是肉呀，
讓人難以取捨！
每次和哥們幾個一起去吃飯，
也總有火鍋幫還是烤肉派爭執起來。
正所謂：
“火鍋我所欲也， 烤肉亦我所欲也， 二者不可兼得……”
等等！
西安有這麼一家店，
火鍋烤肉二者可以兼得！
同桌而坐，
想吃火鍋的吃火鍋，
想吃燒烤的吃燒烤，
不少菜能涮能烤，
吃著吃著就打開了新世界的大門~
火 鍋
不必贅述，
在西安論火鍋，
吃貨們好的就是這一口重慶牛油火鍋！
他家這一口紅油鍋，
配鍋的時候放棄了部分發散性的香料，
讓香味內斂，
剛吃第一口時辣味凸顯，
隨著時間的推移厚積薄發，
越煮越醇， 越煮越香。
大刀毛肚
很少有見過這麼帥的毛肚！
可能這就是所謂的像臉一樣大吧……
在逆光下毛肚上的顆粒晶瑩通透，
七上八下鍋裡走上一遭便油光燦燦，
因為面積太大，
入口後一下就能咬到很多層，
這口感才真叫過癮！
大刀麻辣牛肉
一帶上這“大刀”二字，
這分量是真真兒的給力！
大也就罷了，
還厚實！
這一層辣子簡直可以用可怕形容，
不能吃辣的小夥伴光是看到就要冒汗了。
鼓起勇氣，
一口下去味蕾的刺激就到達了頂點！
大刀腰片
一道不用等的美食，
中火力全開只涮幾秒鐘，
見證它顏色便由紅轉白，
強烈推薦搭配幹碟，
香辣脆嫩！
很多人以為腰片又腥又膻，
幾乎都不怎麼吃，
一旦嘗上一口便一發不可收拾！
雙色繡球丸
牛肉魚肉丸子雙拼，
一個裹著雞蛋餅絲，
一個裹著玫瑰瓣絲。
用筷子在鍋裡找到它們，
帶著絲絲縷縷火鍋的仙氣兒，
還挺讓人捨不得下嘴。
不知捶打多久，
才能這樣的Q彈飽滿，
沒有什麼奇怪的添加，
統統是魚肉、牛肉的鮮香味。
▼魚滑
▼蝦滑
▼小酥肉
▼牛雜
▼海珊瑚
燒 烤
專注於燒烤的小夥伴，
對內圈火鍋的翻騰置若罔聞，
只有外圈刺啦刺啦的油聲才顯得悅耳動聽。
各種肉食獸的珍饈整齊的排好，
下方墊上一層洋蔥，
開火還沒多久，
誘人漂香味就開始勾搭胃裡的饞蟲了~
豬小排
對愛吃肉的人，
肥瘦相間才是王道！
本身擁有油量可供他長時間焙烤，
醃的非常透徹，
就算不沾醬料吃起來也十分攢勁。
如果投入火鍋，
沒了燒烤的微焦，
滿剩下被牛油錘煉的鮮嫩。
烤五花
不要被大片的肥肉嚇退，
烤肉沒有五花肉是不完整的！
醬料醃制的到位，
沒有一點腥味。
上火後不要急著翻面，
一定要烤到微微焦黃，
蘸著幹碟吃下，
美的忒忒！
鮮椒魚泡
看賣相以為是鮮辣口感，
嘗過之後這之中那一口酸就很難忘了。
魚泡本來筋道，
在口中反反復複時，
鮮美的湯汁瀝出，
一股酸辣趁機就往你的味蕾鑽，
後勁十足，
每次去一份肯定不夠！
嫩香龍利魚
因為提前長時間的醃制，
入味方面也是沒的說~
咕咕嘟冒泡的時候就開始掐表，
一分鐘一到就麻溜的開吃，
這時的魚肉間彼肉質絲絲相連，
是最鮮嫩的時候！
秘制烤腦花
腦花這道美味，
好這一口的人愛不釋手，
不喜歡的人卻一點也碰不得。
所以在這只對愛吃的小夥伴說，
人有百味，
烤腦花沒有什麼西安之最，
但這家是真的有自己的特色，
絲絲入味，
滿口細膩。
▼雞翅
▼烤蝦
▼培根
要說烤肉火鍋更喜歡吃那個？
在下為人和善，
一向不參與這些黨爭，
只要有人請客，
胃口袋包羅萬象，
那個做得嘞就吃那個！
這些菜都擺在店正中央，
隨吃隨拿，
有幾分自助的意思，
種類相當的齊全。
不僅有火鍋燒烤的菜品，
還有各種串串、飲品、小吃，
來這兒可要多轉一轉，
說不定那個美味被漏掉了呢？
值得一提的還有他家的清酒，
這是老闆自己開的酒廠，
與日本清酒還有些許不同，
酒精含量13°，
微甜、清爽，
與火鍋燒烤為伴侶，
超級過癮。
抱歉抱歉，
用好吃好喝的勾引了你們這麼久，
差點就忘了說這地方在哪了~
小龍太子尚品火鍋，
五路口臨街，
門外道路坦蕩，
店內也是直來直往，
裝修、桌椅，
整體以舒適簡單為重。
地址：五路口十字向東200米路南。
電話：15339117895
營業時間：11:30-23:30
雙色繡球丸
牛肉魚肉丸子雙拼，
一個裹著雞蛋餅絲，
一個裹著玫瑰瓣絲。
用筷子在鍋裡找到它們，
帶著絲絲縷縷火鍋的仙氣兒，
還挺讓人捨不得下嘴。
不知捶打多久，
才能這樣的Q彈飽滿，
沒有什麼奇怪的添加，
統統是魚肉、牛肉的鮮香味。
▼魚滑
▼蝦滑
▼小酥肉
▼牛雜
▼海珊瑚
燒 烤
專注於燒烤的小夥伴，
對內圈火鍋的翻騰置若罔聞，
只有外圈刺啦刺啦的油聲才顯得悅耳動聽。
各種肉食獸的珍饈整齊的排好，
下方墊上一層洋蔥，
開火還沒多久，
誘人漂香味就開始勾搭胃裡的饞蟲了~
豬小排
對愛吃肉的人，
肥瘦相間才是王道！
本身擁有油量可供他長時間焙烤，
醃的非常透徹，
就算不沾醬料吃起來也十分攢勁。
如果投入火鍋，
沒了燒烤的微焦，
滿剩下被牛油錘煉的鮮嫩。
烤五花
不要被大片的肥肉嚇退，
烤肉沒有五花肉是不完整的！
醬料醃制的到位，
沒有一點腥味。
上火後不要急著翻面，
一定要烤到微微焦黃，
蘸著幹碟吃下，
美的忒忒！
鮮椒魚泡
看賣相以為是鮮辣口感，
嘗過之後這之中那一口酸就很難忘了。
魚泡本來筋道，
在口中反反復複時，
鮮美的湯汁瀝出，
一股酸辣趁機就往你的味蕾鑽，
後勁十足，
每次去一份肯定不夠！
嫩香龍利魚
因為提前長時間的醃制，
入味方面也是沒的說~
咕咕嘟冒泡的時候就開始掐表，
一分鐘一到就麻溜的開吃，
這時的魚肉間彼肉質絲絲相連，
是最鮮嫩的時候！
秘制烤腦花
腦花這道美味，
好這一口的人愛不釋手，
不喜歡的人卻一點也碰不得。
所以在這只對愛吃的小夥伴說，
人有百味，
烤腦花沒有什麼西安之最，
但這家是真的有自己的特色，
絲絲入味，
滿口細膩。
▼雞翅
▼烤蝦
▼培根
要說烤肉火鍋更喜歡吃那個？
在下為人和善，
一向不參與這些黨爭，
只要有人請客，
胃口袋包羅萬象，
那個做得嘞就吃那個！
這些菜都擺在店正中央，
隨吃隨拿，
有幾分自助的意思，
種類相當的齊全。
不僅有火鍋燒烤的菜品，
還有各種串串、飲品、小吃，
來這兒可要多轉一轉，
說不定那個美味被漏掉了呢？
值得一提的還有他家的清酒，
這是老闆自己開的酒廠，
與日本清酒還有些許不同，
酒精含量13°，
微甜、清爽，
與火鍋燒烤為伴侶，
超級過癮。
抱歉抱歉，
用好吃好喝的勾引了你們這麼久，
差點就忘了說這地方在哪了~
小龍太子尚品火鍋，
五路口臨街，
門外道路坦蕩，
店內也是直來直往，
裝修、桌椅，
整體以舒適簡單為重。
地址：五路口十字向東200米路南。
電話：15339117895
營業時間：11:30-23:30