蜂王漿是工蜂分泌出的一種白色或淡黃色略帶甜味並有些酸澀的黏稠狀液體，
是專供蜂王享用的食物。
據測定， 每100克蜂王漿中含有水分66克、蛋白質12.34克、脂肪5.46克以及20多種氨基酸、多種維生素、激素、乙醯膽鹼、油脂、礦物質等70多種成分。
蜂王漿和蜂蜜配製成的液體稱為蜂乳。 蜂乳中若再摻入人參等滋補品， 則可製成人參蜂王漿等口服液。 這類口服液通常被認為是較好的滋補品。
但是， 蜂王漿中的激素類物質會刺激孕婦子宮而引起宮縮， 干擾胎兒在宮內的生長發育， 因此孕婦不宜服用蜂王漿。
蜂王漿中含有少量天然的雌二醇、孕酮和睾丸酮等性激素， 故而不適宜於兒童長期服用， 以免引起性早熟。 但蜂王漿確實能全面調節人的生命活動， 促進新陳代謝和生長發育， 所以少年兒童可採用短期少量服用方法， 每天1次， 每次0.5克， 每個服用期不超過2個月。
近年來， 已有一系列關於蜂王漿誘發過敏性病症， 特別是嚴重哮喘發作的報導。 美國學者認為蜂王漿可能是被花粉或其他物質污染， 而產生致敏作用。 若患者未曾診斷出變態反應病， 那麼初次服用蜂王漿可能發生致死性的過敏病症。 英國已有蜂王漿引起哮喘發作， 隨後心跳停止死亡的報導。 澳大利亞學者研究發現， 有過敏性病症的人血清蜂王漿過敏性抗體（IgE）水準是無過敏性病症的10倍， 故哮喘和過敏性病症者應當禁用這種補品。 現已有充分證據表明， 蜂王漿確有致敏蛋白， 並可能導致哮喘和變態反應患者發生危及生命的過敏病症。 另外臨床還有蜂王漿誘發蕁麻疹、濕疹、結膜炎、鼻炎和呼吸困難等過敏性不良反應。
睡前勿服蜂王漿。 現代醫學研究表明， 人體隨著年齡的增長， 抗凝血與凝血平衡失調， 容易使凝血酶活性增強。 若睡前再服用含有高糖的人參蜂王漿， 會更提高血液黏稠度。 這對睡後有心率減慢、血流速度變慢的老年心腦血管病人來說， 可以造成微循環障礙， 增加誘發腦中風等疾病的危險性。
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本文作者：陳英
本文編輯：秀瀧
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