粉蒸肉是中國傳統的待客名菜。 糯米同蒸肉粉和肉一起蒸， 糯米晶瑩剔透， 糯而清香， 肉卻肥而不膩、醬香突出、鹹甜適口、回味無窮。
所用食材：五花肉250g、腐乳汁適量、糯米適量、蒸肉粉適量、生抽適量
做法：
1、五花肉切片
2、蒸肉粉一包
3、打開將米粉倒進肉中
4、剪開腐乳汁
5、倒進肉中
6、拌勻
7、糯米提前用生抽泡半天
8、拌至肉中
9、表面放幾片生薑
10、放進壓力鍋中蒸半小時
小提示：蒸肉粉中各種料都拌好了，不需要另外加鹽
9、表面放幾片生薑
10、放進壓力鍋中蒸半小時
小提示：蒸肉粉中各種料都拌好了，不需要另外加鹽