西藏不僅有世界的屋脊， 是雪域的天堂。 我們可能認識西藏大多是通過它的美， 它的高大， 它的自然條件創造無數的奇跡， 包括文化。 不僅如此， 西藏的小吃也是豐富多樣的， 廢話不多說， 我們來看看西藏有哪些好吃的吧！
1、甜茶
即具藏式特色， 又是全國各地男女老少都能接受的味道。 類似於內地的紅茶但多了醇厚的奶香味。 走進拉薩， 大小餐館只要不是一看就像宰遊人的餐館味道都無大變化。
推薦光明茶館的甜茶， 還有倉姑寺的甜茶和包子， 都很出名。 倉姑寺位於必去之地-八廓街上， 不用特意去尋找。 順便說一下包子味道尚可但蘸料辣汁很棒。
2、酥油茶
當地人最愛最離不開的美食。 酥油茶為首， 沒有之一。 用磚茶加純奶熬制， 上面再澆入一層經上百次抽打從牛、羊奶中提煉出的湖黃色脂肪， 味道濃郁， 南方朋友大多不適應， 作為來自內蒙古的我很喜歡喝，
愛西藏就要融入當地品嘗最正宗的美食， 尤其是初上高原的朋友， 來一碗酥油茶， 可以更快地適應高原， 為身體補充能量。
走在大街小巷， 任何一個藏式餐館都有酥油茶， 我嘗了好幾家，
3.犛牛優酪乳-優酪乳坊
是西藏一大特色， 但真正賣的地方不像酥油茶和甜茶一樣遍及拉薩。
首推布達拉宮下的優酪乳坊， 驢友們都知道：喝多了草原優酪乳的我還是被這裡的優酪乳驚豔到了。 常駐當地的朋友喜歡來上一碗原味優酪乳， 不加水果不加糖， 味道酸爽純正， 但很多人接受不了。
這裡的優酪乳是直接點優酪乳中加的料， 比如聖女果、香蕉、葡萄乾等等， 葡萄乾超級甜， 我覺得一定是來自新疆的。
還有， 優酪乳坊不光是優酪乳出名， 番茄雞蛋面也很出名， 喜愛麵食的朋友可以嘗試。 尤其是預約了布達拉宮下午場， 中午可以在這裡順便解決午飯。
PS，驢友們喜歡把出行的車票貼在這裡的牆上，並留下自己對西藏的感慨，邊品美食邊看大家的歷程，回味無窮。
4、藏面
到西藏後我才發現藏面同酥油茶一樣深受藏民喜愛，也是典型藏餐之一。
一個黃色的小鐵盆，和五十年代人人家都必備的黃盆一樣，就是個頭小一些和碗差不多大，只要五元錢，量不算多。味道吃起來像北方常吃的羊肉面片。留意觀察當地藏民多去的小餐館，就可以品嘗到純正的藏面。
我印象深刻的一家叫薩巴餐館：在八廓街上，慈渡酒店對面。很小的門面並排兩家餐館，我認真的觀察發現這家藏民出入頻繁，還有下學的小孩子們在裡邊邊寫作業邊等餐。我進去點餐後問鄰桌的姑娘“好吃嗎？”她不會說漢語就一個勁地點頭說嗯。同時推薦的還有薩巴炒飯，對不喜麵食的我來說炒飯更加合口。
逛了一天后，坐在藏族朋友包圍的小餐館裡，吃著她們日常的美食，再來一罐拉薩啤酒，甚是愜意。
5、「糌粑」
和酥油茶搭配的一款傳統藏式美食，是藏民日不可少的主食，我喜歡把它當作零食，但非常飽腹。同樣的高熱量，味道香甜，稍有腥味但不嚴重。北方朋友肯定可以接受。雖然做的工藝讓人看著有些難以下嚥：把青稞面與酥油茶、奶渣、糖等材料用手攪拌均勻握成團（有的店老闆會讓你親自去捏還好接受一些），但入鄉隨俗，確實是不可多得的藏式美味。
（這張圖來自網路與我吃的很相似，待找到自己拍的再來替換）
6、涼粉—— 一家特色小店：措姆涼粉
涼粉雖不是傳統藏餐，但這家小店製作的美味絕倫，我們遇見一群來自成都的朋友，她們說著已經是第三次特意跑到拉薩來吃這碗涼粉了
位置很好找，在八廓街某一個小巷口的對面，拉薩晚報旁的巷子進去，直走就可以看見。馬蜂窩有位置，或者可以從拉薩晚報導航喜來登酒店，走不遠就可以看到。
當然這裡也有純正的酥油茶和優酪乳，價格超級便宜，只是大部分時間都排著長隊等位。（涼麵，涼粉，炸土豆，優酪乳，甜茶都點了，最最好吃的還是涼粉。上面圖不清晰，再上一張）
7、蓋面
出了拉薩，穿梭在藏區，可選擇的美食種類驟然減少，住在縣城裡，常見的也最受當地人喜愛的早餐是一碗蓋面（是我自己起的名字）類似於澆頭，就是把各式炒菜澆在湯麵上。對於早餐來說還是太過油膩，其中最不油膩的是番茄雞蛋面和我我常點的青椒肉絲麵。
8、川菜
在西藏，人們常見、常選的菜式是川菜。因為靠近四川，現代藏餐更是融合了川菜口味。比如藏面上澆的辣椒油，吃犛牛肉餃子蘸的辣椒油等等。還有水煮牛肉，幹鍋雞等川菜。
不是來自四川的朋友在這裡也可以享用川菜，雖非正宗，但與藏食融合超贊。而且畢竟傳統藏餐嘗過就是，待時間久了還是得吃些合口的飯菜。
9、大盤雞-波哥大盤雞
因為同樣靠著新疆，所以想著在這裡是否能嘗到新疆大盤雞的風味。綜合各種推薦唯一選定的是一家飯店：波哥大盤雞。店裡只有大盤雞，分大，小份
飯店位於布達拉宮後邊，拉薩市醫院附近，我們是離開前一天才去吃的，發現原來這裡才是拉薩市民真正的生活區，以後想找美味大可以去到生活區（有待開發）。
內蒙古的清真美食超級多且正宗，大盤雞也是我的最愛。波哥大盤雞已經算正宗的，就是口味偏鹹，肉質口感比我在家吃過最正宗的一家還是要稍差一些。值得大家一吃。
10、西餐
如果短期入藏西餐就免了，但如果中長期住在藏區的小資們，也需要改善一下口味。
推薦一家餐廳：雲上和美酒店（住宿環境也很贊），常駐拉薩的朋友說這裡是全拉薩西餐最好吃的店。牛排，披薩，雖然類型單一但味道不錯，還有特色藏面（我們到拉薩吃的第一餐）和餃子更加美味。
酒店位於《文成公主》劇場附近，在半山腰上，環境絕佳，可以坐在戶外餐飲區拍攝布達拉宮，點一杯飲料曬太陽，看風景，屋內還有好幾個大大的書架，無論是剛入藏區的適應期還是長途跋涉從藏區回到拉薩，這裡都是休閒的好地方。尤其自駕去看《文成公主》的朋友值得到那裡用一餐。PS我發現美團居然有下午茶團購，性價比超高。
紅油藏面特色餃子（主要妙在蘸料）
11、進口食品
日喀則的江孜縣，是拉薩附近靠印度最近的縣，印度進口先到江孜，這裡有幾家專賣印度進口商品的店，賣價比拉薩要便宜，是周邊地區價格最低的。
給我們開車的司機紮西哥每次來這裡都要給老婆帶幾大袋進口咖啡。我們也買了兩袋白咖啡，味道很好。對印度商品感興趣的驢友們一定要在這裡採購。
12、題外話--關於瑪姬阿米
看到很多人還在推薦瑪姬阿米，瑪姬阿米已經不像幾年前了，現在食物味道不好，價格很貴，純是給遊客消費的地方。它的建築很漂亮，喜歡倉央嘉措，就拍下他經常光顧的建築，如果實在想感受，就到二樓點一杯飲品，慢慢品味。吃飯就不要考慮了。
瑪姬阿米並非單只一個姑娘，只是代稱。如果你有倉央嘉措情節，大可不必把時間和金錢浪費在瑪姬阿米，可以去“天堂時光旅行書店”（分店好多，文成公主劇場前就有兩家）買一本倉央嘉措詩集，在西藏曬太陽的時光裡慢慢品讀，能更懂倉央嘉措。
溫馨提示：想和我們一起自駕遊去西藏、色達、稻城亞丁、阿裡的朋友，請關注：藏地旅途
PS，驢友們喜歡把出行的車票貼在這裡的牆上，並留下自己對西藏的感慨，邊品美食邊看大家的歷程，回味無窮。
4、藏面
到西藏後我才發現藏面同酥油茶一樣深受藏民喜愛，也是典型藏餐之一。
一個黃色的小鐵盆，和五十年代人人家都必備的黃盆一樣，就是個頭小一些和碗差不多大，只要五元錢，量不算多。味道吃起來像北方常吃的羊肉面片。留意觀察當地藏民多去的小餐館，就可以品嘗到純正的藏面。
我印象深刻的一家叫薩巴餐館：在八廓街上，慈渡酒店對面。很小的門面並排兩家餐館，我認真的觀察發現這家藏民出入頻繁，還有下學的小孩子們在裡邊邊寫作業邊等餐。我進去點餐後問鄰桌的姑娘“好吃嗎？”她不會說漢語就一個勁地點頭說嗯。同時推薦的還有薩巴炒飯，對不喜麵食的我來說炒飯更加合口。
逛了一天后，坐在藏族朋友包圍的小餐館裡，吃著她們日常的美食，再來一罐拉薩啤酒，甚是愜意。
5、「糌粑」
和酥油茶搭配的一款傳統藏式美食，是藏民日不可少的主食，我喜歡把它當作零食，但非常飽腹。同樣的高熱量，味道香甜，稍有腥味但不嚴重。北方朋友肯定可以接受。雖然做的工藝讓人看著有些難以下嚥：把青稞面與酥油茶、奶渣、糖等材料用手攪拌均勻握成團（有的店老闆會讓你親自去捏還好接受一些），但入鄉隨俗，確實是不可多得的藏式美味。
（這張圖來自網路與我吃的很相似，待找到自己拍的再來替換）
6、涼粉—— 一家特色小店：措姆涼粉
涼粉雖不是傳統藏餐，但這家小店製作的美味絕倫，我們遇見一群來自成都的朋友，她們說著已經是第三次特意跑到拉薩來吃這碗涼粉了
位置很好找，在八廓街某一個小巷口的對面，拉薩晚報旁的巷子進去，直走就可以看見。馬蜂窩有位置，或者可以從拉薩晚報導航喜來登酒店，走不遠就可以看到。
當然這裡也有純正的酥油茶和優酪乳，價格超級便宜，只是大部分時間都排著長隊等位。（涼麵，涼粉，炸土豆，優酪乳，甜茶都點了，最最好吃的還是涼粉。上面圖不清晰，再上一張）
7、蓋面
出了拉薩，穿梭在藏區，可選擇的美食種類驟然減少，住在縣城裡，常見的也最受當地人喜愛的早餐是一碗蓋面（是我自己起的名字）類似於澆頭，就是把各式炒菜澆在湯麵上。對於早餐來說還是太過油膩，其中最不油膩的是番茄雞蛋面和我我常點的青椒肉絲麵。
8、川菜
在西藏，人們常見、常選的菜式是川菜。因為靠近四川，現代藏餐更是融合了川菜口味。比如藏面上澆的辣椒油，吃犛牛肉餃子蘸的辣椒油等等。還有水煮牛肉，幹鍋雞等川菜。
不是來自四川的朋友在這裡也可以享用川菜，雖非正宗，但與藏食融合超贊。而且畢竟傳統藏餐嘗過就是，待時間久了還是得吃些合口的飯菜。
9、大盤雞-波哥大盤雞
因為同樣靠著新疆，所以想著在這裡是否能嘗到新疆大盤雞的風味。綜合各種推薦唯一選定的是一家飯店：波哥大盤雞。店裡只有大盤雞，分大，小份
飯店位於布達拉宮後邊，拉薩市醫院附近，我們是離開前一天才去吃的，發現原來這裡才是拉薩市民真正的生活區，以後想找美味大可以去到生活區（有待開發）。
內蒙古的清真美食超級多且正宗，大盤雞也是我的最愛。波哥大盤雞已經算正宗的，就是口味偏鹹，肉質口感比我在家吃過最正宗的一家還是要稍差一些。值得大家一吃。
10、西餐
如果短期入藏西餐就免了，但如果中長期住在藏區的小資們，也需要改善一下口味。
推薦一家餐廳：雲上和美酒店（住宿環境也很贊），常駐拉薩的朋友說這裡是全拉薩西餐最好吃的店。牛排，披薩，雖然類型單一但味道不錯，還有特色藏面（我們到拉薩吃的第一餐）和餃子更加美味。
酒店位於《文成公主》劇場附近，在半山腰上，環境絕佳，可以坐在戶外餐飲區拍攝布達拉宮，點一杯飲料曬太陽，看風景，屋內還有好幾個大大的書架，無論是剛入藏區的適應期還是長途跋涉從藏區回到拉薩，這裡都是休閒的好地方。尤其自駕去看《文成公主》的朋友值得到那裡用一餐。PS我發現美團居然有下午茶團購，性價比超高。
紅油藏面特色餃子（主要妙在蘸料）
11、進口食品
日喀則的江孜縣，是拉薩附近靠印度最近的縣，印度進口先到江孜，這裡有幾家專賣印度進口商品的店，賣價比拉薩要便宜，是周邊地區價格最低的。
給我們開車的司機紮西哥每次來這裡都要給老婆帶幾大袋進口咖啡。我們也買了兩袋白咖啡，味道很好。對印度商品感興趣的驢友們一定要在這裡採購。
12、題外話--關於瑪姬阿米
看到很多人還在推薦瑪姬阿米，瑪姬阿米已經不像幾年前了，現在食物味道不好，價格很貴，純是給遊客消費的地方。它的建築很漂亮，喜歡倉央嘉措，就拍下他經常光顧的建築，如果實在想感受，就到二樓點一杯飲品，慢慢品味。吃飯就不要考慮了。
瑪姬阿米並非單只一個姑娘，只是代稱。如果你有倉央嘉措情節，大可不必把時間和金錢浪費在瑪姬阿米，可以去“天堂時光旅行書店”（分店好多，文成公主劇場前就有兩家）買一本倉央嘉措詩集，在西藏曬太陽的時光裡慢慢品讀，能更懂倉央嘉措。
溫馨提示：想和我們一起自駕遊去西藏、色達、稻城亞丁、阿裡的朋友，請關注：藏地旅途