本款茶綜合評分 8.3 分, 茶語網綜合評分排名第 2279 名。
主體香氣滋味基本為柑皮的香氣滋味, 熟普的存在感很少, 滋味裡澀、麻感嚴重。
茶湯聞到和喝到的都以明顯的柑類為主, 帶少量熟普所有的老木頭氣味;前期聞起來稍稍帶悶;茶湯有一定熟普的潤度, 但是柑酸氣味過重, 舌面的澀、麻感也太過於明顯。
品牌:雲海蛟龍
茶類:再加工
產區:雲南
生產時間:2017年
沖泡準備
茶樣:1g(柑皮)+6g(熟普)
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
幹茶審評
柑殼很脆, 很容易掰開, 柑殼內的熟普大小不一, 有大量碎片, 總體顏色偏暗, 有少量茶梗和芽頭。
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺紅, 偏渾濁, 不透亮。 茶湯能夠聞到明顯的柑酸氣, 茶湯喝起來也是明顯的柑酸味, 舌面有不舒服的澀, 麻感, 且不回甘不生津。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色轉深紅, 顏色暗且渾濁, 聞到和喝到的全部為柑皮的氣味, 隱隱帶少量熟茶的老木頭氣味, 茶湯滋味轉濃, 有潤度, 微酸帶苦, 麻澀感鋪滿舌面, 無法化開。
第4泡:沸水沖泡10s
湯色紅暗, 柑皮的氣味有所減弱, 熟普的氣味也不明顯, 茶湯的苦澀度越來越明顯, 依然是舌面的麻澀感不褪, 幾乎無回甘生津。
第6泡:沸水沖泡10s
湯色轉淺橙紅, 香氣持續減弱, 茶湯澀、麻, 有輕微甜感, 無需繼續沖泡。
葉底審評
葉底明顯顏色不一, 大部分葉片比較柔軟, 有少量茶梗, 葉片接近碳化。
茶語審評
柑殼很脆,
很容易掰開,
柑殼內的熟普大小不一,
有大量碎片,
總體顏色偏暗,
有少量茶梗和芽頭。
湯色以紅色為主, 比較渾濁。 茶湯聞到和喝到的都以明顯的柑類為主, 帶少量熟普所有的老木頭氣味;前期聞起來稍稍帶悶;茶湯滋味較濃, 有一定潤度, 但是舌面的澀、麻感明顯, 基本無回甘生津, 總體滋味下降快。
葉底明顯顏色不一,
茶語評分:7.8 分
專家審評
幹茶柑果形, 柑皮色澤統一, 紋理清晰 ;湯色較紅濃、較亮;香氣陳香加柑香;滋味醇厚較滑尚爽, 回味較甘;葉底紅褐較亮、較軟。
本期專家:金壽珍
專家評分:9.0 分
討論
小青柑明顯是2017年的熱度茶類, 很多不懂茶的朋友都有嘗試。
在這裡順便想問問, 選擇喝小青柑的理由都有哪些呢?是口味新奇好喝?還是沖泡方便, 一整個個丟杯子裡就可以沖泡一整天?還是喜歡柑皮和熟普結合的口感呢?一起來聊聊怎樣?