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深層揭秘來自北極的美味:北極甜蝦為何可以直接食用

從頭到尾甜到爆汁的北極甜蝦

是大自然給人類最好的禮物

北極甜蝦

產自北極附近海域

只要它一上桌, 立馬就要見底了

這才是顧客麼你赤裸裸的真愛!

輕輕一剝開蝦皮, 飽滿誘人的蝦肉

讓人忍不住一口擁有它

解凍後的蝦汁味道甜甜的

輕吮一口, 哇, 蝦水直流

北極甜蝦捕撈於北大西洋海域, 活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後, 馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝, 整個加工過程不到半小時,

這就充分保證了蝦的新鮮度。

食用時, 只要正確緩慢解凍, 就完全可以恢復北極蝦本來的質感、營養和鮮度。 “口味盲測”的結果表明, 煮熟後冷凍再解凍的北極的口感和鮮度, 超過了所有其他活、鮮和冷凍的蝦。

北極甜蝦每只的大小都差不多, 頭部偏大而且這個部位的膏很特別, 有點像蟹仔, 肉質鮮美甘甜, 有嚼頭。

北極蝦營養豐富, 它含有大量優質的不飽和脂肪酸, 而且還是優質蛋白質的攝入源, 不含膽固醇, 且脂肪與卡路里含量一向極低, 同時它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素及微量的鈣、鎂和納元素, 是非常健康的食品。

北極甜蝦除了可以直接食用

也可以進行配菜

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